医妃独步天下(487)

作者:承九 阅读记录

小说简介:她是当朝帝师的女儿,生父不喜,生母早逝,与当今圣上有婚约,却被圣上以貌丑失德,无国母风姿为由拒娶。他是手握重权、世袭罔替的异姓王,名震天下、风姿无双,引无数贵女竟折腰……一纸婚约,她身败名裂;一场战争,他身残名毁;一道口喻,她嫁他为妻。新婚夜,传说中命在旦夕、瘫痪在床的男人,将她压在身下,刀尖抵在她的脖子上,“本王的妻子,本王宁可杀了她,也不会让人带走。”点击展开

然,他们还未跪下,就听到大太监尖着嗓子道:“这位是燕北王妃,你们仔细些,别冲撞了贵人。”

“奴才参见王妃,王妃万福。”御膳房内的太监、宫女和大厨皆吓了一跳,他们没有想到会有贵人会来厨房,一个个局促不安,不管是下跪还是请安的声音皆是参差不齐。

好在,纪云开并不在意这些,让众人起来后,便道:“我需要几个擅长做糕点,擅长雕刻的师傅,你们有空的往前一步,其他人该做什么就做什么去。”

纪云开的话落下却无人敢动,直到皇上身边的大太监咳了一声:“你们按王妃说的办”,这才有人上前。

御膳房数百人,此时上前的只有三人,全是厨子。纪云开不得不再问一句:“还有人有空吗?不需要大厨房,你们这些帮厨也行。”

这话一出,立刻有数十人个小太监站了出来。

“很好,你们跟我走。”能进御膳房的,个个手上都是有真本事的,纪云开并不担心这些人混水摸鱼,挑了人直接带到她先前让人大太监准备的空殿里。

殿内摆满了水果,从表面来看,这些水果一个个鲜亮多法,但细心闻上一闻,就会发现这些水果一点香味也没有,一刀切下内里不是烂了就是干了。

这样的水果要是摆在宫宴上,拿去祭祀祖宗,或者赏赐给臣子,皇上的面子里子都会丢干净。

“你们把这些水果坏掉的部分全切了,好的挖出来,打成泥,重新做成水果的样子,你们能做到吗?”

“这,这样怎么做?”三个大厨听到纪云开的话,傻眼了。

“把食物打碎,重组,你们做不到吗?”纪云开说的是分子料理。

当然,她对这种噱头十足的料理手法并不懂,只知道这种做法可以将食物以另一种形式呈现。

分子料理能让荔枝变成鱼子酱状,还会有鱼子酱的口感,荔枝的味道。而她要做的,则是利用水果完好的部分再加上其他的材料,做出有水果味道的新的食物。

这个说起来很复杂,当然做起来更复杂,让一个并不擅长厨艺的女人来说就更复杂了。

为了让这几个御厨听明白,纪云开拿出寿桃来做例子:“你们能做出寿桃形状的糕点,但是……我要的并不仅仅是样子,还有口感和味道。”

“这……”三个擅长做糕点的厨子懵了,有桃子口感和味道的寿桃要怎么做?

纪云开无奈,只得自己想办法:“我记得有一种透明的凉糕对不对?”

“是。”三个御厨忙不迭的点头,生怕晚了一步纪云开又问出奇怪的问题。

“你们试一试,在凉糕里加打碎的果肉,做出水果的样子。”再高深的纪云开也不会,她只会这么简单的。

分子料理那么高大上的东西,她只听过根本没有吃过,别说要她做了,就是说她也说不清楚。

纪云开这个要求很简单,三个御厨同时动手,不到一刻钟的时间,就做出一个看上去和雪梨一模一样的糕点,闻着也有雪梨的味道,甚至梨子中间那一根梗也在。

“太像了。”看着摆在盘中,和真梨子没有什么区别的“糕点梨”,纪云开不由得赞一句,能进御膳房的厨子,果然都有真材实学。

“我尝尝。”纪云开用刀切下一块。

虽说,用糕点做出来的梨,样子和真梨没有什么区别,但一切下来还是能分别出来。

这也没有办法,时间有限,纪云开又不擅长厨艺,能做到这一步她已经很拼了。

“味道不错,但淡了一点。”不知厨子加了起来,这糕点梨还有水果的爽脆,口感极佳。

“你们也尝尝。”纪云开示意三个动手的厨子,一一试味道。

三个厨子尝过后,有一人皱了皱眉头,小声地道:“王妃,我能用白萝卜来试试吗?小人家里有一个祖传的法子,能将萝卜里的味道去掉。”

“好,你试。”纪云开只怕这些御厨没有想法,不怕他们想更多:“你们都可以找食材试一试,不用担心失败或者浪费。没有做出来我也不怪你们,但做出来重重有赏。”

有了纪云开这话,剩下的两个厨子,还有后来站出来十来个小太监,也领了食材在一旁琢磨。

宫里的御厨都是精挑细选的,手艺也是祖祖辈辈传下来的,每个人手上都有那么一两道绝活。

很快,拿萝卜做实验的御厨做出一盘切好的,雪白鲜嫩的大白梨,看上去和真的一样。

纪云开尝了一块,咬在嘴里汁多味甜,比用特殊手法保藏到冬季的雪梨好吃多了。

“这个好,拿去给皇上尝尝。”纪云开试过后,就推到了大太监面前。

“这真能吃?”大太监有点蒙,他先前听到纪云开的话嗤之以鼻,认为纪云开异想天开。

做出像水果一样的水果,还要口感相似,这怎么可能?

水果可是要入口的,不像花那么好糊弄。

可是,摆在盘子里的“梨片”却告诉他,好像真的能做到呀。

‘你试试不就知道了。’纪云开知道送到皇上嘴里吃食,都要由太监先尝。

那太监就等这话了,当即叉起一块,寒进嘴里……

第658章 658失算,并没有上当

在众人的注视下,老太监轻轻咬了一口,顿时眼睛都直了:“爽脆,汁多,甜香,是雪梨的味道,但又比雪梨的味道更好。”

如果御厨能“做”出这样的水果,今晚的宫宴就不用担心了,哪怕有人存心找茬,也挑不出刺来。

“是水果就好。”纪云开意味深长地看了大太监一脸,大太监听罢,连连点头:“是,是水果。你们重新做一份,我送去给皇上尝一尝。”

为了宫宴的事,皇上昨晚一晚上没有睡着,此刻吃到御厨“做”出来的水果,想必能安心休息片刻。

做出“萝卜梨”的御厨,听到大太监的话立刻来了精神,回了一句是,便立刻动手,在大太监的眼皮底下,做出了一份“梨”。

当然,是已经切成片了的,御厨虽然能做出和雪梨外表一模一样的梨,但实在没有必要浪费这个时间。

大太监端着“梨”走后不久,就有两个小太监端了一个托盘过来,说是皇上的赏赐。

得了赏赐的大厨顿时欢喜的不知所已。皇上不爱吃糕点,他登基至今,后宫就那么一个女人,平时也极少用糕点,御膳房做点心的御厨已经好几年没有拿过贵人的赏赐,这次能得到赏赐,御厨真心高兴。

有了赏赐的刺激,另外两个御厨更认真了,也不藏着掖着,祖传的手法全部用上了,很快又有一个御厨,做出了类似李子的水果。

纪云开仔细尝了尝,确定味道很是不错,虽说吃一口不能确定是李子,但还是能吃出这是水果。

她并不在乎宫宴桌上摆放什么水果,左右只要有就成了:“很好,赏!”

“谢王妃。”得到了纪云开的肯定,御厨一脸欢喜,眼睛笑出了一条缝。

不仅仅三个御厨,很快那十几个小太监中,也有三个人做出了三种“水果”,吃着口感都不错,纪云开让三个御厨帮着微调了食材的比例后,无论是口感与外观都达到了以假乱真的地步。

如此一来,就等于有六样水果了,摆在宫宴上足够了。

研制出“水果”后,后面的事纪云开就不管了,把事情全部交给皇上身边的大太监,纪云开就出宫了。

作为燕北王妃,她今晚也是要参加宫宴的。

一出宫门,又遇到一个小厮拦住了她的去路,小厮奉上一封,信上仍旧只有一个地址,和先前那个地址一样,字迹也一样。

不过,这一次小厮没有走,纪云开扬了扬手中的信,问道:“你们家公子是谁?”

“我们家公子不想给王妃添负担,无意暴露身份,庄子上有王妃需要的东西,王妃要是不放心,多带些人去取就好了。”小厮一脸诚恳,低垂着头,一副恭敬的模样。

“不想给本王妃添负担?”纪云开听到这话笑了。

这话,暗示意味十足,真的很容易让人想歪。

“是的,我们家公子没有别的意思,只是想要帮王妃而已。”小厮代垂着头,没有看到纪云开眼中的嘲讽。

“没有别的意思?本王妃需要他帮吗?”这般暗示意味十足的话,还当着萧九安的亲卫面前说,对方是什么意思?

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