回到老家开农场+番外(46)
两种食材过水全部切成丁，在辣椒姜末的香味激发出来后再下锅，翻炒让调料的味道充分浸入其中，然后加水炖煮至开，再加入勾芡的水淀粉，熬煮到汤汁浓稠。
煮好的香菇肉沫带着浓稠的汤汁，直接那样浇在白米饭上，顺着米饭的缝隙慢慢流下去。这时候最适合用勺子吃，一勺子盛起来，深棕色的香菇肉沫在最上面，鲜亮的青红辣椒圈点缀其中，白色的米饭已经被汤汁浸染，满满一口吃下去，让人恨不得连盘子都给舔干净。
所有来到这里工作的人都觉得来这里是再正确不过的决定了，每天吃饭的时候，他们都感觉自己是最幸福的人。
适应几天后，两位新员工都熟悉了工作内容，做饭的工作也从赵柱手里转移到做饭更好吃的张兵手里，曲迟就开始着手了。
看准天气预报这周的周四周五有着淅淅沥沥的小雨，曲迟准备在周末有采摘活动，同样写好稿子在菜市场贴一份，在本地的贴吧论坛等都稍微宣传一下。
现在的天气预报比曲迟小时候准许多，周四周五果然下雨了，就是周六天气还阴沉沉的，但半点都没有打消游客们的兴奋。
一大早就有车辆过来，很多都是带着孩子的家庭，让孩子来好好体验一下，常来的人看到曲迟就聊上了：“小老板，地皮菜长出来了没？”
“就等着你们过来摘呢。”曲迟早上起来就出来转悠了一圈，地皮菜多的地方都给围住了。
“说好的这次不限量，不是逗我们的吧？”来的人不敢确认还又额外问了一遍。
“当然不限量，价格还比镇上销售价格便宜。”曲迟就是不想错过这些自然长出的地皮菜，但人手又不够，干脆让游客来帮忙摘，省了人工成本。
“小老板，你朋友怎么没有不在啊？让他出来一起玩玩啊。”还有女生壮着胆子大声问道，惹来不少善意的笑容，还有不少人帮着起哄。
曲迟故意露出不高兴的样子：“难道有我陪你们还不够啊？”
“你们两个都在才好，小老板赶快把人喊出来。”
“他上山去了，大家先参加活动。”
不少人露出遗憾的眼神，大家七嘴八舌地和曲迟聊着，曲迟有的说有的不说，反正所有人的积极性都给调动起来了。眼看着时间差不多了，曲迟给参加游戏的游客给划分好区域，让大家注意安全后宣布比赛开始。
茂密的草丛里还有着不少雨水残留，因为曲迟在通知的时候的提醒，不少人都穿着防水鞋，有些人身上还批了件雨衣，手里在草丛中不断翻找着，嘴里也聊着天。
平时在村里面乱跑的大橘，带着村里的野猫跑过来凑热闹，全部都趴在附近的房顶和墙上，也不知道是不是能看懂。
刚开始还有人坐着板凳摘，最后摘的起劲，或者看自己收获太少，直接抛弃了椅子。还怕大家蹲太久累到腰，曲迟每隔一段时间，让大家集体中场休息。
摘地皮菜这活没有什么技术含量，就是会累累腰累累腿，但即便是上小学的孩子都能摘到不少，就是里面会夹渣着许多杂草树叶什么的，没多久成片成片的地皮菜就转移到竹篮里。
今天的天气倒是特别适合，等到地皮菜快要被采摘完时，太阳才从云彩后面露出头，将还没被摘起来的地皮菜慢慢晒干。
游客们停止采摘，抱着篮子将里面的草叶等捡干净，然后排队到曲迟面前算下这些的价钱。不少好几个人一起来的就让一个人先排队，其余的人在周围转悠起来了。
春天有不少野菜尽情生长，田埂上更是长着鲜嫩的毛芽。有人想起这个美味的零食，捏住顶端轻轻一抽就能像针一样□□，反倒引起不少小孩子的尖叫。
这时候不少家长发现自家孩子不知道这种他们童年里常见的零食，连忙给孩子讲解起来还手动示范，一个个毛芽被□□，还有种格外的爽快。
毛芽想要吃需要揭开外面绿色的叶片，露出里面的芯。里面的芯是白色，且表面光滑才是嫩的，嚼起来甜滋滋的，就是一般都会吐出来不咽下去。如果剥开后发现里面的心变灰或者变红，或者露出絮，就说明已经老了，吃起来不光味道发苦，还有着吃草的口感。
这时候长出来的毛芽当然是极嫩的，嚼起来有种特别的甘甜，平时曲迟都会摘两把和秦时一起嚼着吃。
不少孩子吃起这道新奇的零食，许多家长也不例外，回想起儿时的记忆。
虽然说长在自家承包的田埂上，让别人花钱买不算过分，不过曲迟看了看今天收获的地皮菜，决定还是不能这么抠门，只是提醒大家伙采摘的时候注意，不能踩到田里。
第39章
房前阳光最充足的地方,用竹子搭建的架子上铺着清洗干净的地皮菜，即将接受阳光的照射，如同木耳一样晒干里面的水分,变得更容易保存方便售卖。
曲迟将这些日子收来的地皮菜均匀铺在竹席上,然后才将鸡鹅还有才买的麻鸭崽放出来。
此时的太阳刚刚升起，肚子饥饿的麻鸭崽从打开的鸭舍中飞奔出去，灰白相间的身影迫不及待地进入稻苗青翠的稻田中，脚爪滑动，清澈的稻田水变得浑浊，让稻田里生长的野草缺少光合作用慢慢黄化,嘴巴拱动泥土,有些更爱食虫，有些更爱食草,不停歇地捕食让稻田的泥土更为松动,还少了松土的功夫。
上百只麻鸭在稻田里吃饱的肚子，和长大许多的大白鹅相遇,自由地划水玩耍，玩累就共同跑到田埂上打盹休息,根本不需要人来看管。
曲迟手里拿着相机对准这些鸭子不断地拍照,此外还要对自家的菜地田地等重新拍摄几张。乔阳现在完全负责网店的相关工作,在和曲迟混熟后就大胆提出自己的建议,对各项商品的详情页面进行调整,还缺了不少照片。他忙着回答顾客的问题,就将拍摄照片的重大任务交由曲迟来办了。
现在的手机像素越来越高，曲迟认真拍摄几张后看了看，虽然比不上专业相机，应该能够达到乔阳的要求。主要是他家的农场充满着生机,随手拍摄便是一幅乡村田园画。
等曲迟拍完准备回去时，手里接到电话，看见熟悉的电话号码，曲迟还以为开春后申请的无公害农产品认证通过了。这个认证在今年开春没多久就提交了申请，这是认证的过程比较麻烦，先是先上报通过重重批准，然后还要派遣检察员和专家组成的检查组进行现场检查，现场检查通过后委托有资质的检查机构对农产品进行资格认证。
检查组到来的那天对溪山村的自然环境格外满意，尤其是亲眼见过曲迟种植出来的农产品后，虽然没有明确表示，但都觉得基本都能够通过。本来检测机构就给出了非常完美的检测报告，但就是在颁发认证证书前，有人提出投诉。
“曲老板，按照规定只要有人投诉，中心就要进行调查，只要你们的农产品的生产环境和质量保持检测的结果，在调查清楚后证书还会及时颁发。”电话那边将现在的情况说清楚。
“多谢告知，我保证生产的农产品只会更好。”曲迟连忙感谢道。
电话那边的声音继续说道：“我们都看过你家农产品的检测结果，是近些年来数值最好的农产品，说实话当时检测机构都挺震惊的，我们同样希望你们能发展的更好。”想到那些令人惊讶的数值，以及现在还让人回味的味道，他觉得溪山农场拥有极大的发展潜力，希望这次的恶意举报不要造成什么影响。
电话挂断后，曲迟的手指摩挲着手机，想起自己得罪的人。说实话溪山农场发展到现在，影响的人不少，但真正惹急的除了菜市场搞事的两人，就是前段时间来的福满楼大酒店的经理吉庆国。
想到这人搞事的原因，曲迟先给五味饭店那边打了电话。
“你们最近有没有遇到什么麻烦？”电话接通后曲迟开门见山道。
和曲迟联系的是邓成滨的小儿子邓原，这段时间就是由他来和曲迟接洽，负责菜品的购买和运输，听到曲迟这么说当即察觉到什么：“小老板，我们最近还没出现什么问题过，不过我们知道不会总这么平静，各个方面都小心着。”
将这段时间饭店的安排絮絮叨叨地说清楚，曲迟听到后觉得没什么疏漏的地方，现在科技发达有很多小手段都派不上用场，而其它的手段就有点不疼不痒了。