我，炮灰女配，美食赢家(65)

但嗅这着鲜美的味道，他知道自己错得有多离谱。

轻轻吹了吹，企图把汤吹凉。

浅浅饮一口，惊得他瞪大双眼。

这……这是什么！

热汤进嘴，醇厚的、河鲜独有的鲜香立刻铺满整个口腔。

随后是微微的咸味，把汤的鲜味又提升了一个档次。

吞下汤，口中余味是豆腐的豆香味，和鱼鲜交织在一起，回味无穷。

“好喝！”

他大口大口喝汤，都顾不上烫，直到半碗汤全部喝进下去，揉着暖洋洋的胃，他懒懒舒出一口长气。

“好喝吧？”

安乐得意的笑道，这道鱼头豆腐汤可是她最喜欢的汤之一，做起来不算复杂，味道也极为鲜美。

算着豆腐差不多改熟了，她小心把鱼头和鱼骨呈到碗中。

而后是那白玉豆腐，在锅铲里摇摇晃晃，纷纷跳到鱼头鱼骨的周遭，玩躲猫猫。

洁白的汤慢慢没过所有，最后撒上新鲜的葱末点缀。

这回不需要安乐说，许裴昭已经学会了自觉过来端菜，身为一个合格的上菜工具人，眼力劲已然是逐步上涨。

再接下来的菜就简单了。

把生菜的根切掉，悉心将其一片片分开，放入清水中淘洗。

锅中下油烧热，七成热的时候下入辣椒段、蒜片和花椒粒。

熟悉的蒜香味散开，把生菜倒入锅中。

这道菜唯一的诀窍便是“快”。

因此她快速翻炒着，片刻不迟疑，见锅中生菜断生后，立刻撒入盐和几粒白糖调味，和弄均匀之后立刻出锅。

许裴昭回到厨房的时候，看到灶台上摆着的炝炒生菜人傻了。

他是谁他在哪儿他在干什么？

他只是把豆腐鱼头汤端到厅堂里去，并没有去其他的地方逗留。

怎么一回来，安乐手边已经多了道炒好的菜？

是他看错了，还是这菜是凭空变出来的？

看了看锅中还残留的辣椒段，他心情复杂地问道：“这是你刚炒好的菜？”

安乐不疑有他，一边刷锅一边回答道：“是啊。”

许裴昭的心情更复杂了。

原本他觉得吧，好像学做菜给家里人吃是没有问题的，但这瞬间他忽然开始怀疑自己，他真的办得到吗……

这可是走到厅堂再回来，就炒好的一道菜！

怕是得大罗金仙才有这等速度吧？

端着菜往外走，走到门口的时候他忍不住回头。

就见安乐手中拿着颗黄秧白，一刀下去，黄秧白的根便和身子分了家。

他突然发问：“会不会……我回来之后你又变了道新菜出来？”

正在掰叶子的安乐茫然抬头，她“啊”了声，懵逼说：“我又不会魔术，怎么可能会变东西？”

虽然许裴昭听不懂魔术是什么，但看她神情，应该不会再出现刚刚那种情况，他松口气。

二丈和尚摸不着头脑的安乐目送他离开，皱着眉头自言自语：“他怎么怪遭遭的。”

说完，她瘪瘪嘴，心里想道：算了，不管他，还有菜没做完呢。

洗完菜后，把黄秧白的菜梆子与叶子分开，分别切成小块装入两个碗中。

锅中倒油，油温五成熟的时候倒入菜梆子翻炒，等白色的菜梆子变成半透明，又把其余的菜叶子倒进去，继续翻炒。

菜梆子和菜叶子因为高温逐渐变软变塌，软软趴趴躺在锅里。

这时安乐拿过香醋，“吨吨吨”往里倒。

香醋遇热爆发出浓郁的酸味，刚走到厨房门口的许裴昭本能地觉得耳根酸胀。

舌尖在疯狂地分泌口水，他吞咽下去，问道：“好酸的味道，你在做什么？”

安乐还在翻炒白菜，根本无暇回头。

翻炒得差不多的时候，她把糖撒进去，方才还酸得像埋了几缸话梅的厨房，立即被注入了舒心的甜。

酸与甜在缠/绵，化作另一种浓香，在勾/引食客的馋虫。

最后，安乐放入少量的盐提味，拿过瓷盘摆到灶台上，装呈出锅。

微微泛黄的白菜块，层层叠叠垒在一起，无一不挂着浓稠的褐色汤汁。

翠绿的葱末从高处落下，跌跌撞撞落到其间缝隙，黄绿相间愈发诱人。

她端起这道糖醋白菜，对许裴昭说：“走，开饭！”

许裴昭则端起旁边的木桶，陪着她一起慢慢往厅堂去。

路过院落，安乐望过去，面包窑的基底已经搭建完成。

基底旁边堆着瓦叔攉好泥沙，好似要准备做上面部分。

她扬声道：“瓦叔，洗洗手吃饭了。”

瓦叔叼着烟杆回过头，看到她手中的菜眼前一亮：“好叻，马上就来。”

厅堂里，许母已经在八仙桌上摆好碗筷，就等人入桌就餐。

瓦叔洗完手，甩着手上的水珠跨进门来，闻着这一屋子的香气，眉开眼笑道：“想不到安女娃子你的手艺这么好，你们老安家会教闺女。”