六零重组家庭(154)

“耗子叔，”小黑蛋几步窜进堂屋，放下书包，看着棋盘好奇道，“这是什么？”

小瑜儿挤在他身边跟着问道：“这是什么？”

小黑蛋：“你别学我说话。”

“你别学我说话。”小瑜儿说着咯咯笑了起来。

赵瑾捏了块西瓜塞他嘴里，小瑜儿忙抱着啃了起来，滋水顺着嘴巴往下流，衬衣瞬间湿了一大块。

“象棋。”刘浩南落下一子，扭头问小黑蛋道，“要玩吗？”

小黑蛋立马兴致勃勃地挽了挽衣袖。

刘浩南让开位置，快步出屋，接过苏梅手里的鱼和鸡蛋道：“小梅姐，中午吃鱼吗？”

“吃鱼肉饺子。”苏梅一边拿起镰刀去割韭菜，一边道，“鸡蛋放进灶屋的厨柜里，鱼丢洗菜盆里。”

“好。”

苏梅割了几斤韭菜，又掐了把小茴香。

“小瑾、平安，”苏梅把韭菜往竹筛里一丢，端给他们道，“你们几个过来摘菜。”

几人应了一声，留下一个教小黑蛋下棋，拿起韭菜摘了起来。

苏梅吃着西瓜看了几眼，一个个虽说摘的慢吧，倒还干净。

丢掉瓜皮，洗了洗手，苏梅拿起围裙往腰间一系，舀了四大瓢面，和好拿湿布一盖，拎起刀，抓起一条马鲅鱼去鳞去鳃，划开肚子掏出内脏，去除黑膜、鱼腥线，冲洗干净，斩去头尾，一刀剖开，剔除鱼骨鱼皮，把鱼肉剁碎成泥。

刘浩南在旁看着苏梅干净利落的动作，终于明白刘明泽、刘明翰两个家伙怎么愿意学习做饭了，看小梅姐处理食材，就像在看一场视觉盛宴。

“小梅姐，”刘浩南等她处好鱼，问道，“我做什么？”

“看看他们把韭菜摘好了没有，”苏梅把鱼肉盛进陶瓷盆，洗了块生姜切道，“摘好了帮我洗干净，甩去水份。”

“好。”

把切好的姜沫丢在鱼肉上，苏梅洗了洗手，拿出他们昨天带来的熏肉，切了块肥瘦相间的剁碎，放进陶盆，紧跟着磕了两个鸡蛋进去。

“小梅姐，”刘浩南抱着洗好的韭菜进来道，“好了。”

苏梅抓起一把放在案板上，拿起刀飞速切了起来，待所有的韭菜切完，往陶盆里一铲，放上盐、油、花椒粉，握着筷子顺着一个方向飞速打搅打上劲。

放下盆，苏梅洗了洗案板，拿盖布擦干，撒了些干面粉在上面，取出盆里的面团揉了揉，搓成长长的一条剂子，然后再切成一个个小剂子，撒上干面粉，一个个在案板上按扁，拿擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。

苏梅手劲大，速度快，不一会儿就擀好了一堆，随之她对刘浩南招了招手：“过来，教你擀饺子皮。”

“这个我会，”刘平安站在厨房门口道，“来前，我妈专门抓着我训练了一周。”

“四伯母教你这个做什么？”刘浩南惊讶道。

刘平安不自在地摸了摸鼻子：“怕我过来什么也不会，惹小梅姐嫌弃呗。”

苏梅愣了下，好奇道：“除了擀面皮，你还学了什么？”

“洗衣、刷鞋、叠被、熬粥、拌凉菜，”刘平安在两人期待的目光里，摇了摇头，“没有了，就这么多。”

“还以为你学了哪些菜式呢，结果就这！”刘浩南失望道，“洗衣、刷鞋、叠被不都是基本生活常识吗？”

“我以前……”刘平安不好意思地挠了挠头，“从来没有洗过衣服，刷过鞋。”

刘浩南抽了抽嘴角：“被子也没叠过？”

刘平安诚实地摇了摇头。

苏梅：“那你上大学……”

“四伯父、四伯母在花城大学教书，他随父母住在花城大学，”刘浩南道，“高中报考，又直接报了花城大学的历史系，吃住都在家里。”

“幸福啊~”什么都有人打理了。苏梅看着他感叹了声，把小号的擀面杖递给他道，“擀一个看看。”

刘平安忙洗了洗手，接过擀面杖拿起一个剂子按平，擀了起来。

还别说，挺是那回事儿，面皮擀得也薄厚适中。

“不错，继续。”苏梅说着，拿起擀好的饺子皮和盖帘，对刘浩南道，“多拿几双筷子，抱上饺子馅上堂屋。”

苏梅放下盖帘、饺子皮对屋内玩闹的几人喊道：“你们几个洗洗手，过来包饺子。”

几人应了一声，跑去水池边拧开水龙头洗了洗手，回来拿起筷子、饺子皮在苏梅的讲解中，夹了馅料放在皮上，沿边捏了一圈。

“妈妈，”小瑜儿包了一点馅料捏了个疙瘩道，“这个是小瑜儿包的，漂亮吧？”

苏梅：“……妈妈给你做个记号，煮熟了捞给你吃好不好？”

小瑜儿看了看手中包的面疙瘩，又瞅了瞅刘浩南几人包的，“叔叔也是吗？”

苏梅瞟了几人手里惨不忍睹的饺子点点头：“谁包的谁吃。”

刘浩南几人一听，忙拆了手中的饺子，重新包了起来，接下来是一个比一个好，慢慢地也能见人了。

苏梅等他们学会了，洗了洗手，拨开炉子，坐上陶罐添上水，捡起鱼头、鱼骨，拿水一冲丢进罐里，倒了点米酒、又切了块生姜，挽了个葱结放进去，炉火慢慢熬着。

大锅里添上水，苏梅叫刘浩南过来，引上火教他烧锅道：“一次性不要放太多柴，等灶里的这三根烧的差不多了再续，火不要太大。”

刘浩南坐在小凳上扶着柴连连点头，片刻就热出一头汗来。

赵恪下班回来，热腾腾的饺子已经端上了餐桌。

第一批包的，苏梅没敢下锅煮，直接放在竹篦上蒸了。

苏梅夹了个小瑜儿包的面疙瘩，蘸了点酱汁送到赵恪嘴边，笑道：“尝尝，你小儿子包的。”

小瑜儿忙期待地看了过来。

赵恪张嘴吃了，端起碗喝了口汤，冲盯着他不放的小瑜儿道：“还不错，下次努努力，争取包得更好些。”

“嘻嘻……”小瑜儿开心地推了推自己面前的盘子，咧嘴笑道，“全给爸爸吃。”

满满一盘，半盘面疙瘩，半盘破皮的饺子。

赵恪抽了抽嘴角，看向苏梅：“你教他的？”

苏梅摇了摇头：“你儿子聪明着呢，不用我教，都会把不喜欢吃的哄着送人。”

说着抬起下巴点了点赵瑾三人。

赵瑾的送给了刘平安，小黑蛋把自己包的塞给了刘浩南，林念营跟另一个换了盘子。

第121章

“你们先吃着,”苏梅撩起围裙擦了擦手道，“陈同志有点贫血，我把炉上熬的鱼头汤给她送去。”

“等等,”赵恪拿起酱汁浇了些在饺子上,递给她道,“吃几个再去。”

“没多远,我一会儿就回来了。”

赵恪夹一起个喂她道：“吃两三个，不耽误。”

刘浩南等人：“……”

这狗粮撒的！

小瑜儿、小黑蛋还不懂,赵瑾、林念营已经见怪不怪了，抬头瞟了一眼，夹起个饺子吹了吹,张口咬下一半，唔，面皮劲道，馅料鲜香弹牙,好好吃哟。

苏梅余光扫过看热闹的刘浩南几人,忙伸手夺过赵恪手里的筷子，夹起饺子一连往嘴里塞了三个，双颊鼓鼓道：“好了。你快吃吧，吃完冲个凉睡一会儿。”

“嗯。”赵恪端起面汤倒进一个小碗里晃了晃,递给她道,“喝一口。”

吃得太急有点噎的慌，苏梅顾不得计较太多,就着他的手喝了两口。

鱼头、鱼骨熬了满满一罐汤,苏梅洗了把小青菜丢进去，略略烫了一下，调了个味,三个鱼头带小青菜盛了满满一小盆，放进小竹筐里。

想了想，苏梅又打开厨柜拿了包红糖，捡了十个鸡蛋放进去。

背起竹筐，端着碗饺子，苏梅便出了门。

陈青苗家，苏梅还是第一次来。

她家的房子格局跟王营长家一样，三间带一耳，他们自己用土坯建了个厨房，没盖院墙，只用树枝围了一圈种了片蔬菜，另一边盖了猪圈，搭了个鸡鸭棚，用木柴扎了个羊圈。

收拾的倒还算干净整洁。

苏梅看着厨房里冒出来的炊烟，站在菜地前叫道：“大妮。”

大妮闻声出来，惊喜道：“苏姨，你来了，快进屋。”

“不了，家里正吃着饭呢。”苏梅把碗里的饺子递给她，放下竹筐道，“你娘呢？好点了吗？”

大妮接过碗道：“跟我爹去地里扒红薯去了。”