穿越之我在古代当首富(36)

两人从来没有想过自己现在都能够挣钱，这一切都是姑姑的原因啊，姑姑真好啊！

从此刻开始，到以后的一生之中，这兄弟俩对自己这个姑姑都是充满了敬佩。

“现在咱们家有挣了一百两了，加上家里的余钱，还有三百多两就能还给山水了。也就是在下个月三月底就能够还上山水了。阿玥，钱还完了之后，你有什么想法吗？”

顾雪兰见大家都没有异议了，又问程玥。

“爹，娘，大哥大嫂，我是这么想的哈。咱们这个小吃摊做到四月，怎么也得把做下一个生意的本钱挣好。”

程玥想了想，说道。

“到了五月，就不那么忙了，地里也没有多少活要做了。胖丫，你这下一个生意是打算做啥？要不，咱们就做这个？”

江氏还是对一直做这个小吃摊没有死心，又问道。

“娘，咱们不做这个了，累，咱们做点轻松的。昨天城里的云来酒楼的人来找我，想买我辣条和肉丝的方子，没有说鱼皮花生，这说明他们已经掌握了做法。这辣条和肉丝，总有一天会被别人做出来的，所以，咱们家只能做到四月底。”

程玥解释道。

第91章 下一步

“至于下一个生意嘛，我考虑过开一个酒馆，但这个酒馆跟其他的又不同。最近我发现大哥厨艺挺好的，擀面啊，炒菜时候放的调料这些，我做一次，他就能够完全照着我的量来做，所以，这个酒馆就由我和大哥来负责。”

程玥又说了一下自己接下来的计划。

她刚才说了酒楼，但想了想，她想做的，达不到酒楼的规格，准确来说，只能算是酒馆。

既然大家都想知道，她就一次性说明了。

“啥？”

程顺和江氏都觉得自己听错了。

程瑾言跟程瑾行也十分好奇。

倒是顾雪兰，最近程玥做饭的时候，她都在一边打下手，也发现了自己相公的这一优点的。

“嘿嘿，爹娘，妹妹说，我做的好吃，跟她一样好吃。”

一直没有说话的程文，傻乎乎地挠挠头，说道。

他对刚才大家讨论的工钱没啥感觉，但听到程玥说他做菜，他就来了兴趣了。

“胖丫，你没骗娘吧！你大哥他每天不是帮你你烧火的吗？”

江氏惊讶地道。

“娘，前些天的午饭，有些菜就是大哥炒的。”

程玥认真地说道。

也许正是因为程文心智不成熟，心思单纯，才把她做菜的步骤以及量都记得清清楚楚。

最开始她也以为只是巧合，后来发现之后，就有意识的考察，几次之后得出结论，他大哥能够学做饭，还挺有天赋的。

“那你说说，你的话是什么意思？什么叫你跟你大哥负责酒馆？”

程顺脸上有掩饰不住的喜色。

他三个孩子，最担心的就是老大了。

之前他愿意花一大笔钱给老二进衙门，其实就是打算让老二有个好的差事，以后他就不管那么多。

他也给程玥准备了一笔嫁妆的，在有钱人家看来不多，但在这十里八村里，他给程玥准备的嫁妆绝对是最多的。

其他的，他就是想留给他的大儿子的。

因为他的大儿子是个傻子，他偏心一点也没有关系。

而且，他铁了心要送程瑾言兄弟俩进学堂，就是为了他们能够考上功名，这样，他大儿子以后也算是有依靠了。

现在听到自己闺女说，大儿子还能够跟她一起开酒馆，做饭很有天赋，他能不高兴吗？

毕竟，在他的心里，大儿子是个傻子，什么事都不会做的傻子。

“爹，就是字面上的意思。我跟大哥负责酒馆，准确的说是我们负责厨房，大嫂负责客人。”

“我可以给大家说一下我对酒馆的初步想法。就是我们的酒馆每天定时定量。定时，就是每天固定的那个点，定量，就是卖的东西就那么多，卖完了，就算是有客人，我们也不用再做了。这样，我们就不会累了。”

程玥道。

丹阳镇是桃源县县衙所在的镇子，是桃源镇辖区范围内最大的镇子，也是最繁华的。

桃源县离得府城也不远，一个时辰的路程就能够到府城，最关键的是，这里有码头，南来北往的富商很多。

第92章 独一无二

大家都不是很理解程玥的意思。

倒是程瑾言，有点懂了，斟酌着道：“姑，你的意思是不是每天酒馆只开三个点，早饭，午饭，晚饭这三个时间点。比如说，早上准备多少个包子，定量的，不管客人有多少，不加量，卖完就完。中午和晚上准备多少人的饭菜，卖完就完。这样，你跟我爹娘就不会太累了。可是，姑，以你的手艺，到时候的生意很好，咱们就要眼睁睁地看着银子流走了吗？”

“瑾言你很棒，我的意思就是这样。可银子不会流走的，我们绝对比现在出摊挣得多。”

“咱们酒馆跟其他家不一样的地方还有一点，就是消费按人头。我打个比方说啊，今天咱们供应三菜一汤，锅烧羊排，糟溜鱼片，爆炒腰花，丸子汤，一个人一份，就算是一群人来，咱们也按一个人一份来收银子。每天只供应一百份，午时一过，不管卖完没卖完，就关门。晚上依然如此。而多少钱一个人，则是根据他选定的菜来算钱。咱们稳赚不赔，还有很多的休息时间的。”

程玥道。

“姑，你这法子跟我们学堂的饭堂一样啊！”

程瑾行突然道。

“差不多吧！但你们学堂是保证每个学生都能够吃到，我们酒馆可不能保证每个客人都能够吃到的，先到先吃。”

程玥道。

“胖丫你手艺这么好，到时候人家吃不到，会不会找麻烦啊？”

江氏担心地道。

她更多的是觉得，有钱不赚是傻子。

“娘，你觉得那些人真的能够找到我的麻烦？”

程玥反问道。

江氏努努嘴，好吧，她忘了，她闺女去城里出摊的第二天，就差点把人黑龙帮的人给收拾完了。

“阿玥，你是不是打算把每样菜的价格定得很高？”

顾雪兰在心里思量了一番，问道。

“大嫂，你果然了解我啊！没错，我这手艺，可不是城里随便哪个大厨能够比的。”

程玥笑着点点头。

她其实想说，我这掌心水，独一无二，不管厨艺再好，做出来的东西都比不上她加了掌心水的东西来。

所以，她干什么要跟其他酒楼一样。

她目前也不想请人，就用家里的人就能够忙得过来的。

多出来的时间，自然是享受生活的，好不容易来一趟古代，不得好好拟定个计划，等银子赚够了出去游山玩水啊！

程玥喜欢挣钱，但她更喜欢玩。

“我看成！咱们县里有钱人多，姑姑的手艺是真的好，他们肯定愿意花大价钱来咱们酒馆的！”

程瑾行有些激动，嘻嘻，是不是姑姑去城里开酒馆了，他就不用吃学堂的饭了，那太好了，那日子真是太美了。

“阿玥，你知道城里的铺子一个月的租金是多少不？”

程顺抿着嘴，开口问道。

“知道啊，赌坊里有个大黄经常在我摊里买东西，没事就喜欢唠叨，他家很多铺子，每个月的租金二十两。”

程玥当然知道了，赌坊里那么多人加起来可是万事通了。

第93章 腰瘦了

“要是一次性给的话，一年二百二十两，省了一个月的租金呢！要是咱们直接买下一个铺面的话，大概在八百到一千两左右。”

程玥又道。

“你还想买个铺子？”

程顺惊讶了。

他从来不知道闺女的志向这么大啊！

要知道，在他们家做小食摊之前，他们家的田地收租大概一年能够挣得三十两左右，还不算一家子的花销。

所以，他觉得一个月二十两的租金很多，他完全没想到，现在他们家的小食摊一天就能够挣十五两了。

“如果有那么多银子，我当然想买啊！不过现在还不现实，还是得先租。等挣钱了，就买铺子，买地，买宅子。到时候，爹娘你们也不用在地里忙活了，就在家闲着养老就成了。”

程玥很自然地说道。

程顺五十了，江氏还有一年也要五十了。

这个年纪在现代还没有退休，但在古代真的算是老人了，儿孙有能力的话，真的是已经退下来养老了的。