聿怀楼食单+番外(57)

第49章

自从那日昱王府回来之后，满月就觉得自家小姐闷闷不乐，就连在厨房看着厨娘烧菜的时候，也是坐在一旁双目无神的发呆。

为了让何叶能提起兴致，满月提议不妨将何田接过来住两天，但还是被何叶有气无力地拒绝了，毕竟她也算是麻烦缠身，不能再将何田也卷到这纷繁复杂的事情中来。

“小姐，那日来下毒的那个姑娘，判罚出来了，说是要关个一年，这个处罚结果我都觉得轻了。”满月不满地抱怨着，将听来的结果转述给何叶。

“毕竟只是下毒未遂，没有人受伤，才会是这个结果。”何叶对业朝的法例也不甚了解，也没有评价的权利。

“她可是在丞相府下毒，又不是别的地方，那日那么多王公大臣。”满月还觉得这个判罚也是轻了。

付嫣嫣被判了一年，在狱里的日子必然不会好过，狱里估计又潮湿又阴暗，何况这一件事对付家来说也算是沉重的打击，要怪可能只能怪付嫣嫣做事前没有为家人考虑过。

后来，何叶才知道，付嫣嫣一出事，由于街坊领里的议论纷纷，付家总是家门紧闭，有好事的邻居担心他们出了事，去上门，才发现已经人去屋空

满月见何叶兴致依旧不高：“小姐，您听说了吗？昱王妃怀孕了，那天听说宣帝下旨送了大箱小箱好多贺礼到昱王府，光是送礼的队伍就绵延了数里。”

提前就知道此事的何叶，只希望昱王妃能安心养胎，能将宝宝平安生下来。

“贺礼可准备了？”何叶发现她光顾着自己发愁，把如此重要的事情，都抛之于脑后。

“夫人已经准备了，已经差人送到昱王府上了。”满月回答道。

何叶点了点头，表示知道了，却突然想起再过两日就是简兰芝生日，似乎应该准备起烤蛋糕的事情。

何叶赶紧找了满月去找了面粉、鸡蛋等食材过来，在这儿间隙忙着给烤炉生上了火。

打蛋、蛋清蛋黄分离、和面粉，何叶的动作一气呵成，没有柠檬汁只能用白醋来代替，用来去除蛋腥味。

只是没有电动打蛋机，需要手打蛋清，何叶想着就是头痛，但为了实验成品，何叶还是在兢兢业业地搅拌着蛋清。

“小姐，要不还是我来吧。”满月看着也是新奇，觉得她作为丫鬟，未免也让小姐做太多活了。

“没事，我自己来就行。”何叶只想着能尽快将蛋清不断加糖打成至糊状。

过了约摸一刻钟左右，筷子下的蛋清才变成了白色的糊状，用筷子提起才微微看出了棱角。

“小姐，这烤炉是不是火生太久了？”满月看着那火舌不断地舔舐着铁板。

“就当预热吧。”何叶回答道。

满月也不知道何叶这是在做什么，只能在边上旁观者学习，下次绝对不让小姐再动手。

何叶将蛋白糊倒入刚才做好的蛋黄糊中，均匀地翻拌，将混合的面糊倒入之前的特地定制的铁的的模具中，用粽叶刷油代替现代的油纸，放入铁板上，静候蛋糕出锅。

烤炉中的面团逐渐膨胀开来，黄色的面糊也开始凝固成形，表皮也有龟裂开了纹路，散发出烘焙的香味。

这香气没多久却变成了焦糊味，何叶赶紧将模具紧急抢救了出来，发现整个表皮都变得黑漆漆的。

满月看着那个黑漆漆的蛋糕：“小姐，这……”

何叶算是知道了什么叫做人倒霉起来喝凉水也塞牙。

拿来了刀具，何叶将蛋糕一切为二，露出了里面的夹心，只有一块鸡蛋的大小，还勉强还能尝一下。

何叶尝了一口内芯，姑且还算得上松软绵密，只是确实烤得过于焦了，只有废弃这块蛋糕这一选择。

看来搭出来的烤炉，只能拿来当烧烤的炉子，或者拿来烤叫花鸡之类的荤食，烤制的时候也需要时刻注意。

不过还好她还有个备选的方法，就是上锅蒸蛋糕，只是那样出来的蛋糕口感会比较偏硬，质地也相对厚实，没有烤蛋糕的那种蓬松感。

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转眼便到了简兰芝生辰那天，何叶早早地就去给简兰芝祝寿。

顺便将之前就准备好的贺礼，用她在聿怀楼工作的时候赚得那些钱给简兰芝买了对翡翠耳环。

简兰芝看到连连称漂亮，更是拼命夸何叶有孝心。

中午厨房只是简单地下了两碗长寿面给简兰芝和何叶，重头戏都留在了晚上。

吃过午饭后，趁着简兰芝午休的间隙，何叶就到厨房开始忙碌了起来，她几日前就想好今日打算吃火锅。

火锅可是拉近人与人之间距离的最好方法，何叶考虑到陶之远和简兰芝可能不能吃辛辣的食物，只能将吃牛油麻辣锅转成了健康的豆乳锅。

最重要的就是磨豆浆，何叶跟满月说去买豆浆的时候，满月回了句需要的时候直接磨就好了。

何叶这才知道厨房里还有个巨大的石磨，只是因为不太使用，一直在后院库房积灰，这次知道何叶要用，下人才从库房中搬了出来。

听说为了这个石磨，管事还特地去问了城中的农户借了头驴来拉磨。

何叶早知若是如此兴师动众，也内心有愧，在蒸蛋糕的时候，多蒸了数个，打算分给下人，也算为让他们一同为简兰芝庆贺。

何叶提前通知了满月，此时满月正在将浸泡了一夜的黄豆，放入石磨中，加入水，慢慢地黄豆就变成了豆渣，多磨了两圈之后，就变成了带有豆渣的豆浆从石磨的缺口处流了下来。

将磨好的豆浆用纱布过滤两到三遍，这才让获得了没有杂质的豆浆。

只不过要变成的能饮用的豆浆，还需要再将豆浆烧开。

何叶看着刚磨好的豆浆在锅中沸腾，冒出白色的起泡，让其又烧了一会儿，才关了火。将其倒出，搁置在一旁放凉待用。

何叶就开始准备豆乳锅的汤料，若是在现代豆乳锅本应该用木鱼花来调鲜味，只是在业朝自然不存在木鱼花，何叶只能用八角、桂皮等香料下锅煮开，用香料水来伪装高汤。

在煮香料水的同时，何叶也没闲着，将其他的食材洗净，香菇为了美观更是在背部切了十字花，胡萝卜也特地刻成了花朵的样子。

何叶将煎过的豆腐、开背的鲜虾、吐过沙的蛤蜊一一码放在铜锅中，再将刚才的香料水和豆浆一次倒入，铜锅中就变成了白茫茫的一片，最后倒入适量的酱油就有了咸味。

火锅自然是少不了各式各样的丸子，当然业朝也没有现成的卖，何叶只能亲手再将鱼、牛肉这些食材做成泥状，等着待会儿简兰芝亲手挖成丸子，也让她亲手体验一下动手的乐趣。

就在何叶差不多大功告成的时候，管事传来了消息，陶之远已经回府了。

何叶这才急匆匆地将胡萝卜刻成的“生辰快乐”的字样放到铜锅中，让下人小心地端到院子里。

此时，满月已经到了简兰芝的院子中，开始烧炭，就等着铜锅一来，就将火红的碳放入铜锅中，让豆浆再一次的沸腾。

陶之远进了院门的时候，铜锅中已经开始咕嘟咕嘟地冒着热气，他见了也是惊奇不已：“这是什么？”

刚才听了满月说明火锅内容的简兰芝笑眯眯地对着陶之远说道：“没见过吧，说是豆乳锅，用豆浆做的，叶叶可真有本事。”

陶之远赞同地点了点头，想来他在宫里，各种山珍海味，像是鹿肉、兔肉都吃过，但也是头一回儿见到用豆浆做的火锅。

正在二人都对这火锅惊叹不已的时候，何叶端着一个小托盘跨进了院子里。

她也还没尝过味道，防止味道太淡，又盛了一小碗酱油和一小碟之前姜不凡给她的辣椒酱和辣椒粉过来，也可以当做蘸料使用。

“你们快尝尝，好不好吃，我也第一次做这个。要是没味道可以把这个当蘸料。”何叶将几个小碗依次放到二人面前。

“哎，这些事你让下人来做不就好了。”简兰芝看着何叶忙来忙去，一个下午似乎也没休息过。

“这个豆乳锅，他们也未必会，还不如我亲自来做，更何况娘过生日，这也是偶尔为之。”何叶语气略带撒娇地说道。

“好了，都先吃吧。”陶之远因为好奇豆乳锅的滋味，打断了母女间的互动。

先夹了一个煮得透红的虾，醇厚的豆浆，已经沿着虾背渗进了虾肉之中，为鲜嫩的虾肉平添了其他几分风采。