影帝的锦鲤小厨[古穿今](92)
二人下了飞机,在坐车去录制地的路上,小姑娘有些困倦,一晃一晃地睡了过去,顾逞注意到,主动轻柔地把她的头靠在自己肩上。
还哼着调子柔柔的歌,似乎是在哄她梦中好眠。
【没,没想到顾影帝搞起对象来是这样的!】
【原本以为顾影帝是高冷型,结果?】
到达目的地,餐厅已经有人等着了,是利升荣和叶龄,因为利升荣性格开朗幽默,带领叶龄徐徐展开烹饪话题,尽管年龄差得有些大,聊起天来也不冷场。
顾逞和娄甯一进门,首先打了个招呼,然后就是一片调侃,直击粉丝们最关心的问题:“你们是怎么在一起的?不会在我们拍戏的时候就……”
“不是。”顾逞否认,捏了捏娄甯的手,“不过还要谢谢这部戏在怀锦,不然我也没有认识她的机会。”
叶龄一脸“咦惹”,主动起身拉过娄甯:“不想看你们撒狗粮,甯甯走,我带你参观参观。”
本季明星厨房位于海边,窗外望出去就是一片蔚海。
室内装修的一派田园风,店内四角一片葱茏绿植,墙上贴了奶白色的墙纸,地板、桌椅都是淡色原木的,桌上铺着方格桌布,整体装修风格非常温馨。
沈江因为有拍摄广告的工作在身,第一天不能马上到位,四人先分配好岗位:利升荣照例当店长,娄甯是主厨,叶龄兼任副厨和招待,顾逞做前台。
分配完毕,所有人第一步先去采购、买菜。
去到附近的菜市场,叶龄和顾逞都是典型的“圈内流浪儿”,在哪拍戏住哪儿,生活技能约等于0,虽然特意学了几道拿手菜过来,但要说起买菜……
果断都是抓瞎。
这时候娄甯和利升荣就显得作用极大,一老一少搭档横扫菜市场,“你们需要什么食材呢?列个清单出来吧,我们连着一起买。”
于是网友们只见漂亮年轻的姑娘和气质沉稳的叔叔,领着两个莫得灵魂的拎菜工具人,熟练地穿梭游走在海鲜区、生肉区、蔬果区、干货区。
他们俩的级别明显不同,一看一摸一闻一嗅,食材品质如何便能判断得八九不离十。
叶龄还有些用,为了省经费,语气温软地砍砍价,有镜头在,摊主笑笑也就给了折。
顾逞就有些无所适从:“……”
【感觉这个节目不需要顾影帝了!】
【同意,利叔和甯姐自带老板大厨气场,叶龄小姐姐就是可可爱爱的前台】
买完食材,总算到了观众们最想看的试菜环节。
尽管有一位真正的主厨在,但其他明星嘉宾也还是学了菜过来的,自然也包括此前“十指不沾阳春水”的叶龄,她对镜头给自己打气:“现在让我来做个香椿炒鸡蛋。”
她继续叨叨念,手上动作却有些紧张。
【没想到有朝一日能看见我的减肥标杆下厨做菜!】
【会是减脂版本的吗hhh】
叶龄不知道网友在直播间发什么弹幕,紧张地咽了咽口水,她偷偷望了一眼不远处忙活的娄甯,心想总得做点什么拿得出手的才行!
娄甯也在另一旁做家常菜,而利升荣则帮忙拍照、制定套餐价格、以及打印菜谱等种种事宜。他比起娄甯来说,更为熟悉“综艺”上的经营方式,有四季的经验在,操作起来胸有成熟、不慌不忙。
总之,第一天的展开目前看起来还是有条不紊的。
做完热菜,娄甯敲敲利升荣:“利叔,我想试试西式甜品,你觉得需不需要这道饭后甜点?”她去买菜时就采购了一些必要的食材,来之前特意向法国厨师学了一道西式蛋糕。
利升荣点头:“做吧,我很期待你做出来的味道。”
得到了许可,娄甯就拿出了早已备好的材料:纯牛奶、黄油、蛋糕粉、淡奶、鸡蛋、柠檬、奶酪、糖、香草精……
【哇哦,是蛋糕诶!我最喜欢看做蛋糕的视频了,期待!】
【蛋糕料理是我睡前必备AS.MR~】
透明而洁白的玻璃碗中各自盛着做蛋糕的材料,透明的蛋清、切块等待软化的黄油、洁白的蛋糕粉、乳白色的淡奶油,整体色调看上去就非常治愈。
娄甯将黄油、牛奶和香草精华混在小奶锅里,烧开搅拌,纯白牛奶渐渐变成嫩黄色的香草味儿黄油奶,煮开,倒入透明的碗里。
玉米淀粉和蛋糕粉一齐过筛倒入嫩黄色的奶中,不紧不慢地搅拌。这时大家都安静,收得到时不时清脆的声音,观众们都默默地盯着搅拌成型的面团。
【太治愈了,想上手揉揉!】
【已经拿出了史莱姆玩具,捏捏。】
这时候加入全蛋,搅拌到没有颗粒为止,液体变得非常细腻柔滑。另一个碗里,则把柠檬汁和糖撒入蛋白中,用打发器打出尖尖来。
【一团白云呜呜呜】
【想吃了想吃了】
然后便是将打发蛋白依次加入主要液体中,搅拌均匀,准备就绪后,倒入做蛋糕的模具里。设置好温度,等待烤好底胚。
冰奶酪和淡奶油都拿出来解冻,隔水慢火软化,缓缓搅拌至均匀细腻,就可以封好送到冰箱里冷藏了。
等待期间,大家都把各自做的“菜品”拿出来试试味道。
像叶龄的香椿炒蛋、顾逞的现打西柚汁这类,就还要认认真真地依次品尝,再说出哪里有所改进,但像是娄甯的热菜,就没有可以挑剔的余地了。
包括执导都被邀请入镜吃两口。
大家吃到叶龄的香椿炒蛋,还是有缺点要指出来,家常菜吃可以,但是如果要卖就得有更高品质才行:“蛋有点油。”“香椿老了。”“咸淡不太均匀……”
“……”叶龄头低到地板上去。
顾逞的西柚汁、芒果汁等也被吐槽了:“西柚汁太酸了,前辈你不放糖是不行的。”“芒果汁是不是要过滤一下,渣渣似乎有点多?”
到了娄甯这里,画风突变:“好吃!香!糖醋排骨好软糯酸甜,拔丝山药像沾了糖的蜜薯一样,啊,清炖蘑菇鸡汁水好多,太嫩了吧……”
被压在地上摩擦的叶龄和顾逞心情有些复杂:“……”
【哈哈哈哈!工作人员也这么认真的吗,好好笑】
【完全被主厨碾压,怀疑人生】
【小叶和小顾的料理事,第一天就惨遭夭折】
【就让甯甯和利叔带飞大家吧】
一一收拾完热菜,娄甯的冰奶酪蛋糕,冷藏的奶酪冻好了,烤制的蛋糕胚也烤完了。她将蛋糕横竖截面切成十六份,除了最底部,每个截面都一一抹上冰镇奶酪。
最后合在一起,拼回一整个完整的蛋糕。最顶部也抹上厚厚一层冰奶酪,点缀上新鲜的冻蓝莓。奶酪小蛋糕一端出来就吸引了全场注意,成为最受欢迎的饭后小甜点。
【啊啊啊甯姐的蛋糕小事业快开张吧!!!】
顾逞也分了一块,娄甯小声说:“你不是不喜欢吃甜的吗?”
“什么时候说过?”他毫不心虚地否认,补充了一句:“你做的都好吃。”
娄甯也不知道气声说的话也被录进去了,心底有点甜:“那谢谢你这么捧场。”
【粉丝表示顾影帝真的不喜欢吃甜食,他以前还收礼物的时候,也没有拆过小蛋糕】
【是你做的我都喜欢,是你做的我就捧场,嘤嘤这口狗粮我吃了!】
作者有话要说:感谢在2020-08-28 12:00:00~2020-08-29 12:00:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第49章
当晚, 沈江风尘仆仆地赶到录制点,留给健身减肥中的他的菜有:香椿炒蛋、蒜苗腊肠、冰奶酪蛋糕、拔丝山药、糖醋排骨。
沈江悲愤控诉:“这真的是人干事儿吗?!”
娄甯善解人意道:“你不要吃吗?我可以给你单独煮一碗清汤鸡蛋面。”
“……”沈江把头摇得像拨浪鼓:“——不不不,我这是又痛又快乐的意思。”
香椿炒蛋味道一般般,太油腻, 他没吃多少。腊肠味儿他不太喜欢, 也没怎么动。但是拔丝山药甜糯拉丝, 还保留了山药原有的清新感, 糖醋排骨软糯入味, 非常下饭……
工作了一整天, 没怎么吃到好饭的沈江表示:太幸福了!!!