金手指在1972(32)

苏奶奶看大奶奶要发作，连忙把之前糊弄大儿子那一套搬了出来。

大奶奶虽然精明，但是说到底她不可能知道这天下会有“金手指”福册这等奇事，也相信苏奶奶不是那种偷鸡摸狗的人，明白这些东西肯定都是正经来路，所以也就信了苏奶奶的说法。

只是除了布料和白酒，别的东西老太太都不肯拿，妯娌两个撕拨了半天，最后还是苏慧兰眼尖看着院门外好像有人来，大奶奶也怕再推让下去让别人看见不好，这才作罢。

送走了大奶奶婆媳俩，家里又先后来了几拨客人，平时跟苏奶奶关系好的基本都来了。

苏慧兰就品着，跟奶奶关系好的人大多是单独过来，最多也就是两家一块儿，来的基本都不空手；要是关系普通一些，就是几家相约着一起来，并不拿什么东西。

所以关系远近差不多一眼就能看出来，当然这也不是绝对的，具体还得跟她奶求证。

祖孙俩这番轮流待客、送客，前前后后一忙就忙到了下午二点半，这个时间大多数人已经要准备做晚饭了，这才消停下来。

眼看天色不早，苏奶奶关上了院门，祖孙俩回屋就开始整理大伙儿送来的东西。

大家送来的东西种类很多，有鸡蛋、黄豆、苞米碴子，自家做的粉条、豆腐，还有就是在山上下套子套住的野味。

其中有一种黑、白、棕黄三种花色交织的鸟儿最为特别，这就是当地赫赫有名的飞龙。

这名字听着挺霸气，但据说这“飞龙”的叫法是源自它满语名字的谐音，它其实不擅长飞翔，性子也是老实巴交，平时喜欢在山上的松林里啄食树芽、嫩草、种子和浆果之类的，个头也小，像苏慧兰手里这两只，加一起也就一斤半吧。

飞龙的肉质极其鲜美，据说当年紫荆城里的乾隆皇帝就很喜欢吃飞龙的肉，因此专门把它列为岁贡品。

解放前，外头人常过来这里收山货，这飞龙可是这些人点名要的山珍！

苏奶奶看孙女一直在摆弄那几只飞龙，忙道：“兰兰啊，你没吃过这东西，奶奶现在就给它收拾出来，今晚就给你炖两只尝尝！”

苏慧兰忙拦住奶奶：“奶奶，不着急，您忘了咱俩还要去齐五爷家，咱先把手头上的活儿做完吧。”

齐五爷独居，手脚又不方便，所以苏慧兰就提议奶奶把要送过去的东西都做成现成的，到时候冻上，老爷子想吃的时候放锅里一热就成了，方便还省事。

苏奶奶觉着孙女这主意不错，正好发好的面还有不少，干脆今天就都蒸出来，下晚给齐五爷送去。

白天蒸的馒头还有剩的，苏慧兰打算再蒸一锅包子。

福册空间可以帮她把肉处理成任何想要的状态，包括肉馅，所以做包子馅一点不麻烦，家里还有白菜、酸菜，都是和猪肉馅搭配的好材料，处理起来也简单。

于是，苏慧兰剁白菜，苏奶奶捞酸菜，很快调出了两种馅料，之后揉面，擀剂子，捏包子，最后等一个个薄皮大馅的包子入了锅，祖孙俩也忙活出了一脑门子汗。

等包子熟的工夫，苏慧兰看第二个灶眼闲着也是闲着，就把锅架上，准备做点别的。

这锅还是在滨河买的，昨晚她用一小块肥猪肉开了下锅，又特意刷了层豆油放空间里保养了一个晚上，今天拿出来清水刷过，再烘干时锅底还是油光发亮，苏奶奶看一眼就说这锅开的好，肯定能用很长时间。

苏慧兰往锅里加油，然后放入姜丝、干辣椒丝、五香粉先翻炒几下，等炒出香味再倒入新鲜的里脊肉丁一块儿煸炒。

眼见着锅里的肉丁变了色，苏慧兰就让奶奶帮她盛出一碗自家酿的黄豆酱，兑一点白开水搅匀，然后倒进锅里，小火炖开，最后再挑几根嫩绿的葱芯儿切碎撒上，稍微翻炒几下就能出锅了。

东北人喜欢吃蘸酱菜，酱缸更是一年四季不可或缺的宝贝。

尤其寒冷漫长的冬季，大伙儿上顿下顿的土豆、白菜、大酸菜，炖菜吃多了嘴没味儿的时候，抓一把大葱，两棵白菜心，再切几片青萝卜，蘸着酱一吃，又新鲜、又爽口，正合了那句：一把大葱、一碟酱，抱着饭碗不下炕！

所以苏慧兰想给齐五爷炸一小盆肉酱，老爷子既可以用来蘸菜，也能直接就着馒头包子吃，比别的都方便。

为了吃着香，肉酱里的肉用的是最嫩的里脊肉，她还特意让空间把这块肉都分割成一厘米左右的大肉丁，苏慧兰给奶奶尝了一口，奶奶直说这肉丁扎实，吃着可过瘾。

苏慧兰见奶奶也喜欢，就给奶奶留了一小碗，剩下的盛出来用小木盆装好。

正好锅里的包子也好了，祖孙俩捡了包子、馒头各二十个用笸箩装着，然后和小木盆一起装进了背筐里，又从空间里拿出两瓶高粱酒放到筐边。

苏慧兰想着老爷子兴许跟奶奶一样喜欢吃甜的，便又找出两包糕点放在最上面，最后用一块厚实的小被子把整个筐一蒙，一切就准备妥当了！

看时间这会儿已经四点多了，外头只剩天边还有些微光亮，苏慧兰随手把吃不了的馒头、包子用盖帘子端着，都拿到院子里冻上，简单收拾了一下就出门了。

今天早上那场雪中午就停了，下午基本转成了晴天，月亮早早就挂在了天上，随着黑夜降临而越发明亮起来。

因为到处都是白茫茫的大雪，月光下便反射出一片清浅的雪光，人走在这样的雪地里，视线竟也格外清晰，哪怕已经天黑，祖孙俩认起路来也丝毫不费劲儿。

祖孙俩的家在村东头，齐五爷家却差不多快到村西头了，苏奶奶就顺道给孙女指点谁家是谁家，比如哪家是跟他们老苏家关系好、白天来过的，哪家又是不大好相处、以后遇见要注意着些的。

苏慧兰听得津津有味，一时都不觉得冷了。

等到了齐五爷家，老爷子大门就是虚虚掩上，并没有插闩，苏奶奶就告诉苏慧兰，老爷子怕大伙儿有事找他，常常很晚才插门。

可能是因为独居的关系，齐五爷家的院子不算大，祖孙俩没走几步就到了房门外。

屋里隐约透了点亮光，苏奶奶站在窗根下喊道：“他五叔在吗，俺是志刚他娘！”

苏慧兰就听屋里有人应了声，很快房门被打开，一个头发花白、但是身子骨颇硬朗的老人提着盏马灯就出来了。

“是苏家老嫂子？快、快，进屋！”

等苏慧兰随着奶奶进了屋，就见那老人进来后先将手里的马灯放到门边的木凳上，用一只手关好了房门，然后才提着灯招呼祖孙俩进了大屋。

当地为了充分利用火炕和火墙，房屋布局都差不多，基本都是进门外屋地（厨房），然后间壁砌成火墙，围着火墙再分配大屋、小屋。

齐五爷家大屋跟她家大屋差不多大，屋里的陈设也同样很简单，最吸引人的是进门正对的东墙上挂着的一杆猎枪。

老爷子可能正要吃饭，炕桌上摆着一碗苞米碴子粥和一小碟咸菜，粥看着没怎么动，还在呼呼冒着热气。

苏奶奶就笑道：“他五叔这是才吃上，看来俺们来的正好！兰兰啊，快过来给你五爷爷打招呼！”

苏慧兰忙上前给老爷子问了好。

齐五爷正将灯放在炕桌上，又特意挑亮了许多，闻言忙抬头应了声。

“老嫂子，今天早上就听志国说你们回来了，俺还想着啥时候看看这孩子，想不到你今儿就把人领来了！”

说罢，老爷子就借着灯光细细打量了苏慧兰一番，之后又笑呵呵的转头对苏奶奶道：“老嫂子，你这孩子是有福之人，这辈子的坎儿都过得差不多了，以后你要跟着享福喽！”

苏奶奶一听，脸上露出喜色：“他五叔，那可真就借你的吉言了！以后俺要是真享福了，也绝对忘不了你！”

齐五爷爽朗一笑，“那敢情好了，老嫂子，咱说好了，俺可就等着借你的光了。”

苏奶奶笑道：“啥借光不借光的，这些年，你可没少帮衬俺们孤儿寡母的！以往没机会，如今天上掉了馅饼，让俺们遇到了好人，俺今天就捡个便宜，借人家的花、献给他五叔你这座佛！”

说着，便让孙女把手里的篮子放下，把里面的白酒、吃食一样一样往炕桌上摆。