我靠煎饼成富贾[种田]+番外(78)

作者:鬼酉蜡烛 阅读记录

小说简介:标签: 种田文 美食 甜文 市井生活 关键字:主角:严墨戟,纪明武 ┃ 配角:其他 ┃ 其它:今穿古,美食,甜宠 一身精湛厨艺、号称“百变手艺”的严墨戟飞机失事,穿越到了另一个古代世界里嫁给镇上瘸子木匠纪明武的男妻身上。原身好吃懒作还好赌,看不上虽瘸腿但英俊的夫郎不说,还欠下一大笔赌债,每天醉生梦死。面对名义上的夫郎的冷漠、拍门要债的债主的叫骂、说三道四的街坊的鄙夷,严墨戟撸起了袖子:区区债务,看我用煎饼还回去!来人,上鏊子!摊煎饼、卖夹馍,争做古代小吃城;煮奶茶、卖米露,引领饮食新潮流。点击展开

仿佛他现在不是在雕刻一块简单的木头,而是在雕刻供奉在神龛上的神像;也好像无论风吹雨打、世界末日也无法打扰他的专一。

严墨戟看着这样的纪明武,情绪慢慢被感染,心里的酸涩与喜悦都慢慢地平静下来,只剩下如水的温情慢慢荡漾。

两个人一个人低头雕刻,一个坐在一旁看他雕刻,不知不觉,纪明武手中的人像已经完成了。

他轻轻吹了一口这个小小的木雕,把残留在上面的木屑吹掉,才把它递给在一旁看呆了的严墨戟,含笑道:“给。”

严墨戟下意识伸手接过来,被那木雕沉甸甸的重量颠得手一坠。

——这木雕怎么这么重?

拿在手里,严墨戟仔细看了一下,只见这个小木雕是一个坐在桌子前,一手挟起一筷面条的青年,面上神采飞扬,唇角微微勾起。动作栩栩如生,神情纤毫毕现。

尽管只是一个小小的木人,但严墨戟一眼看上去,感觉像是在照镜子,无端觉得就是自己。

纪明武看着自己这个男媳妇爱不释手的样子,唇边也浮现起一丝温柔的笑意:“喜欢吗,阿戟?”

严墨戟极少听到纪明武叫自己的名字,此刻听到,不知为何简简单单的“阿戟”两个字,却像是羽毛一样轻飘飘地落在他的心里,一直在搔着他的痒处,让他忍不住耳根有些发烫。

他干咳了一下,抬头对上纪明武含着温情的眼神,又忍不住有些羞赧,耳根更红了一些:“谢谢,我很喜欢。”

纪明武看着这个平日里天天明示暗示圆房的青年,此刻耳朵红彤彤的样子,终于还是忍不住,身体前倾,在严墨戟的额头上轻轻吻了一下。

得知东家过生,钱平和冯问兰都强烈要求应该好好庆祝一番。

严墨戟一眼就看透了他们想蹭饭的心思,不过他今天格外高兴,也没计较,大方地道:“那咱们收拾一下吃个火锅吧!”

冯问兰以为严墨戟说的是烤鱼火锅,饶有兴趣地问:“吃什么鱼?”

“不吃鱼,换个新口味。”严墨戟擦了擦手,挽起了袖子,笑道,“正好有个新口味我这两天正在考虑做,以后要拿去什锦食卖,咱们先尝尝鲜。”

严墨戟准备的新口味也算得上是火锅类的一种,把猪肚包裹住鸡肉下锅焖煮,让鸡肉的香味与猪肚的口感结合,等汤汁变得白嫩,捞出猪肚包裹的鸡肉,切开斩碎,重新下锅,最后汤中再加一些胡椒,前世风靡一时的猪肚鸡就做好了。

胡椒猪肚鸡驱寒益血,口味也上佳,最适合冬日里食用。

其实要不是现在没有榴莲,严墨戟还想放点榴莲进去,做成榴莲猪肚鸡来着。

——这才是前世的网红食物啊!

——过生日还要寿星亲自下厨,放了榴莲,吃也得吃,不吃也得吃!

钱平和冯问兰全然不知严墨戟心里的算盘,喝着浓汤、吃着柔嫩的猪肚,吃得一头一脸的汗,还要呼喊“好吃好吃”。

这个时代胡椒、孜然等佐料的应用虽然已经有了,但是还不算太广泛,严墨戟也是找了几家,才找到能稳定供应胡椒孜然等外来佐料的胡商店铺。

胡椒与猪肚鸡的结合的威力十分显著,就连冯问兰这种平时颇为注重外表的女子,吃起来都全然不顾形象,嫌弃长发形象自己吃肉喝汤,干脆扯了一根发带,把一头秀发都绑在了脑后,从江湖女侠瞬间变成了后厨村妇。

作为一名厨师,严墨戟最喜欢看其他人吃他做的美食吃得很香,总会带给他无限的满足感。

不过眼前这几个人吃起来太凶了,自己再不快点下筷子,辛苦做出来的美味就要被抢光了。

猪肚鸡也是火锅的变种,肉吃得差不多了,严墨戟下去把青菜端了上来。

钱平几人本想站起来帮忙,被严墨戟笑着制止了。

他其实很喜欢自己的手艺被大家享受的感觉,下厨对他来说根本不辛苦。

端了青菜上来,严墨戟示意钱平把锅先端起来,自己加点炭——之前他放小炭炉的时候,只加了少少几块炭,把纪明武雕刻木雕多出来的那些木屑也一起加了进去,现在应该都烧得差不多了。

只是钱平端起汤锅,严墨戟才惊异地发现,小炭炉中间的火竟然还非常旺盛!

今天的炭难道非常耐烧?

严墨戟微微皱眉,把堆满青菜的托盘交给冯问兰,靠近一边仔细观察了一下,发现炭炉里自己加进去的炭块早已经烧成了白灰,倒是本着物尽其用的目的丢进去的那些碎木屑,还在顽强地燃烧着。

——武哥这哪来的木头,这么耐烧?

严墨戟让钱平把锅放下,自己一边下着菜,一边顺口问道:“武哥,你那木头是哪来的,一点木屑烧了这么久看起来还很旺,要是能给什锦食做木炭就好了。”

纪明武正舀着汤喝着,闻言手轻轻一顿,若无其事地道:“这叫‘剑痕木’,是师父给我练习用的。”

钱平忽然呛到了:“咳咳咳咳咳!”

严墨戟本想问问这种剑痕木在哪里有,这么耐烧的木头,要是能用在什锦食的碳火上,那可就太方便了。这个时代没有酒精块,严墨戟也不太敢自制酒精炉,生怕客人不小心搞出事故,那折损的还是什锦食的名声。

因此现在火锅都是用的木炭与银霜炭的结合,保证无烟的同时还能尽量多烧些时候。

即便如此,为了保证不需要频繁增加碳火,严墨戟自己设计的炭炉仍旧非常笨重,出灰也多,需要专门雇佣人来处理撤下桌的炭炉。

不过钱平转移了他的注意力,让严墨戟有些疑惑地看过去。

钱平低着头连连咳嗽,还是还是冯问兰给他倒了一杯水,他才勉强缓过来,摆摆手,有些不好意思:“抱歉东家,一时呛到了。”

严墨戟虽然感觉到疑惑,倒也没怀疑什么;反倒是冯问兰看出些端倪,吃完饭之后就拉了钱平到角落里,好奇地问:“刚才那木头有何不对?”

钱平犹豫了下,想想这也不算宗门机密,便如实回答道:“那剑痕木是我们剑宗的剑冢独有的树木,天生质地坚硬,一般人拿了利器都劈不开,常用来给内门弟子练剑。”

冯问兰懂了:“所以东家要想拿剑痕木给什锦食做碳火,就得去你们剑宗里砍剑冢的树?”

钱平身子抖了抖,当即反驳道:“怎么可能!剑冢里葬着我剑宗之前历代宝剑的墓茔,怎么会容许东家进去砍树?”

冯问兰看他这幅认真的样子,不由得有些想笑,故意逗他:“你们小师叔可在呢,要是他要砍了你们剑冢的树讨好东家,你们拦得住?”

“就算小师叔与东家感情再好,这种对宝剑不敬的事,宗门长老也不会容许他做的!”钱平当即回答。

但是说到最后他又有些不确定,自言自语地重复了一遍:“不会的……吧?”

冯问兰被他逗笑了。

猪肚鸡在严墨戟生辰当晚获得了在场所有人的一致好评,严墨戟重新调整过味道之后,也在什锦食推了出去。

这个时候烤鱼火锅的第一波热度已经渐渐消退了,客流量比起最开始的几天已经有了明显的衰落。而猪肚鸡的推出,把原本已经渐渐低迷下去的客流量又推向了高峰。

鸡肉美味、猪肚滑嫩、汤汁鲜美,严墨戟在煮汤的时候还综合了冯问兰的意见,放了一些补气益血的药材进去,这寒冷的日子里来上一碗猪肚鸡汤,饱了口舌的同时,还能感受到从腹部散发到四肢百骸的暖意。

同时,严墨戟也把酒楼内的坐次调整了一下。

三层的什锦食酒楼,严墨戟把二层作为了烤鱼火锅层,三层作为了猪肚鸡火锅层,一层一部分做小超市,卖起了卤味和一些其他的便民美食,空出来的部分连同桌椅则卖起了麻辣烫。

麻辣烫比起需要正经坐下吃的火锅,更加便利迅速,挑好了食材,下到竹篓里在热汤涮好,盛出来再浇上热汤,鲜香麻辣,能叫人大冬天吃得满头大汗。

那些赶时间的客人,可以在什锦食一楼点一份麻辣烫,配一份卤猪耳,狼吞虎咽吃完,带着热汗离开上工;有闲余功夫的人可以自行上二楼或者三楼,坐下慢慢等一份烤鱼火锅或者猪肚鸡上桌,再配几个青菜下锅涮着吃。

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