小富贵+番外(362)

作者:媚骨 阅读记录

小说简介:2021.3完结 内容简介: 乔许的人生三大追求: 一,钱不用多,够用就好。 二,养个孩子养条狗,闲来下厨煮煮饭。 三,有个汉子,能暖床。 直到有一天,他的这些梦想全被实现了,孩子和狗都有了,还额外赠送一个一米八能暖床的大汉子。 乔许:……并不觉得很惊喜! 关键字:小富贵,媚骨,古代架空,穿越,种田文,哥儿,乔许,赵河点击展开

“嗯,好。”闻言,陈言就起了身,端了一锅热水出去外面。

外面的人把热水倒进盆里在拔鸡毛,就连他阿爹今天都在帮忙干活了,陈言端了水出去外面,就又端着锅回去厨房里了。

“你把锅放回灶上,舀两勺水进去一会煮肉用。”见到陈言把锅端回来了,乔许的手上还在忙,抽不出空来,就让陈言帮忙舀水和把肉放进去。

平时他们经常吃红烧肉卤肉,今天他就准备做一个蒜泥白肉,做法简单又不失美味。五花肉洗干净了不切,冷水入锅,倒入一点料酒和几片姜片、一把花椒进去一起煮,可以去腥味。

锅里的肉在煮的时候,他就去准备四喜丸子,肉馅和荸荠这些东西都已经有人帮他剁好了,这个调肉馅是一个关键,碗里放入一点点水,逐勺放入剁好的肉馅,每次要把水搅进肉馅里,看不见多余的水出来,再继续加肉馅进去,直到搅不进去水。

然后倒入一个鸡蛋,放入葱末和姜末、荸荠,还有适量的酱油、糖和盐,顺着一个方向搅拌肉馅。

和好肉馅之后,取拳头大小的肉馅,在左右手上来回摔打十几下,让肉馅自然成团。见锅里的肉快煮好了,乔许就喊陈言过来帮忙,“阿言你来帮我捏丸子,就按我刚才做的那样做,我先去看看肉煮好了没有。”

“啊……哦,好。”陈言被赶鸭子上架,他平时都是到厨房来当伙夫的,哪里会掐什么肉馅了。不过他也知道这会儿乔许没空,只能接替他的这个位置了,有点笨手笨脚的学着刚才乔许的样子掐这个肉丸子。

锅里的五花肉已经煮到完全变成白色了,乔许用筷子戳了一下,肉能戳穿,里面不会有血丝出来,这个肉就已经完全煮头了。他这边刚好把五花肉捞出来,外面就有人把杀好的鸡拿进来了。

“放哪?”赵师傅这会儿也不进木房子里干活了,来帮夫郎洗菜切菜,干这些活儿。他手里端着的是刚杀好的鸡,已经按照夫郎吩咐的那样洗干净和切成块了。

厨房里几个锅都在煮东西,一屋子的香味。

“给我吧。”乔许接过,顺手放到旁边的台子上,问这人,“外面的活儿都忙完了吗?”

“嗯,差不多了。还有一个笋干和菜没捞起来。”赵河看了一眼厨房这里已经有两个人在了,他站在门口这里都显得厨房有点逼仄,就更别说进去里面帮手了。

“哦,那你出去外面忙你们的吧,要是没什么事就在外面铺张桌子喝喝茶,我这边就准备菜好菜了。”这会儿乔许忙得晕头转向,也没空管这个人。

锅里在炖胡椒猪肚汤,已经炖了有个把时辰了。

胡椒猪肚汤的做法很简单,就是把猪肚洗干净了,放一大把胡椒进去煲,煲出来的汤又香又辣。不过洗猪肚是一个麻烦的活儿,要洗到干干净净,完全没有一点臭味才行,不然洗不干净,那么就可以想象煮出来的汤带着一股什么味道了。

当然他们家今天的猪肚是洗了好几遍,绝对没有什么怪味道的。

灶里小火在炖着汤,锅里的汤在咕噜咕噜的冒着气泡。

乔许还记得用布巾裹住了盖子才掀开,一掀开就闻到一股浓香的胡椒味,胡椒煮出来的猪肚汤是米白色的,他把全部的鸡肉放进去里面一起煮,然后盖上盖子。

屋子那边传来小孩的哭声,他才想起他们家儿子还在屋里睡觉。

不过没等他出去,外面就有一个男人大步的往屋子回去了,过没一会就抱着刚睡醒的孩子出来。小孩一出来就往厨房这边跑,一双睡饱了的眼睛又黑又亮的瞅着他。

“阿念睡醒了啊,来,喝杯水,自己拿着喝。”乔许给孩子倒了一杯水,让孩子拿着自己喝,看了一眼跟在后面的男人,让男人把孩子哄走。

“爹爹,要吃吃。”闻着厨房里的香味,小娃儿不肯走,要吃的。

对此乔许十分的哭笑不得,只好哄着孩子,“菜还没熟呢,等等再吃啊,你先去玩会儿再来,咱们的菜就可以炒好了。”

接到夫郎递过来的眼神,赵师傅明白了过来,哄着孩子出去外面喝水。

等到孩子走了之后,乔许就准备炒他们今晚的菜了,“帮我把这个肉切成薄片。”刚才煮熟的五花肉放凉了一些,他就让陈言帮忙切肉,蘸肉的酱汁一会有空了再调。

“好。”陈言虽然不会做饭,但是刀工却是十分的好,特别是切肉的时候,要七分厚的就绝对不会给三分薄,让他把肉切成薄片,那是提刀就开始切,手上的刀都不带半点停顿的。

每回看到陈言切肉,乔许都觉得是一种视觉和听觉上的享受,那真是太爽快了!

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