厉医生家的饭(117)
小朋友糯唧唧地叫自己外公，舒泽听得心里美得冒泡，好像看到了很多年前也这样叫自己爸爸的小姑娘，于是连连点头应好，然后问摊主要了个袋子，让辛夷挑自己喜欢的螃蟹。
范女士看着他们笑起来，“听舒檀说你家婶婶做菜手艺好，这回你也尝尝我的？”
厉宁述听到这里，笑着点点头，“上次还跟舒檀打听肉酱怎么熬，这次您教教我。”
“你问她？”范女士差点爆笑出声，“那可真是一个敢问一个敢说，啧啧啧。”
厉宁述：“......”好像哪里不对劲。
等买完菜回去，舒檀已经起了，正蹲在窗边跟老黑大眼对小眼。
“囡囡，来，拿桂花糕去吃。”范女士从袋子里拿出个纸袋来，递给她。
接下来大家忙碌的时候，舒檀就抱着个纸袋，跟辛夷两个乖乖地坐在一边看电视，不去给他们添乱。
直到大闸蟹蒸熟，厉宁述说要拆蟹粉。
“我来帮你！”舒檀立即跑过去，背后跟这个同样兴致勃勃跃跃欲试的小尾巴。
正好厉宁述也不想惯着她们伸手就吃不劳而获的臭毛病，立刻点头，“去洗手吧。”
等人出来，给舒檀一把剪刀和一根擀面杖，给辛夷一根细长的小勺子。
“打开蟹盖......慢慢剔......剪蟹脚的时候小心点，别被扎了......”厉宁述仔细教她，“你用擀面杖一压，蟹脚的肉就出来了。”
舒檀用力一压，“......哎呀，肉飞出去了。”
她有些无辜地看着厉宁述，被他瞪了一眼，“你小点力气不行？”
“行行行，你要求真多。”舒檀撇撇嘴，半真半假地抱怨。
一旁的辛夷基本就是来凑数的，挖着挖着蟹肉就开始塞嘴巴里了，吧唧吧唧，“胖胖蟹好吃喏，我还要一个~”
“没有了，吃多会肚子痛。”厉宁述立刻拒绝道，任凭小姑娘撒娇也不肯松口。
舒泽听见小朋友的声音，从厨房探头出来看了眼，笑呵呵的。
等蟹黄和蟹身肉都拆完，范女士的肉酱也做好了，厉宁述去炼蟹油，有的前些天熬来做汤圆用剩的，看着白色的猪油里加入蟹壳，熬着熬着油就变成了黄色，然后再往里面加入一半刚拆出来的蟹黄，慢慢就变成了刺激的红，散发出浓郁的香味，十分迷人。
辛夷围着他转来转去，一个劲地问：“好了没有呀？我肚肚饿了。”
“快点快点......我肚肚饿了，饿扁了......”她不停地追问，厉宁述很快就被她弄烦了。
“你先出去，还不能吃。”他一边回答，一边将蟹身肉倒进蟹黄里，再加入姜末，油温上来后加入料酒和少许白胡椒粉，香味越来越浓郁，盛出，放进冰箱冷藏。
一低头，看见小姑娘正仰着头，乌溜溜的大眼睛目不转睛地看着他，既好奇又期待。
厉宁述被她看得脑壳疼，只好从饭锅里刮出半勺米饭倒进锅里，然后放点盐炒炒，盛起来，“喏，自己吃，蟹黄炒饭。”
辛夷马上欢呼着捧着碗跑了，一面跑一面喊：“大伯母，我们一起吃饭饭呀。”
半勺饭能炒出什么来，不过混了剩在锅里的蟹黄，看起来就很香，就算辛夷跟舒檀要好，什么都愿意分给她，她也不好意思吃，只意思意思地抿了两粒米就不要了。
辛夷抱着碗，又转去范女士和舒泽身边，“外婆/外公也吃哇？”
范女士哄着她自己吃，一边哄一边跟舒檀道：“看看，家里有个小孩多热闹，要是你的......”
她话还没说完，舒檀就已经急忙起身跑走了，一下就躲进了厨房。
厉宁述正在揉面团，见她进来了，先叫帮忙将冰箱的肉皮冻拿出来，然后问：“你跑进来做什么，也要我给你炒一碗饭？”
舒檀一噎，半晌才回过神来，白他一眼，“我是那样的人么？！”
说着顿了顿，声音变低了一点，“还不是我妈，像是要催生，跟我说什么家里有个小孩多热闹，太可怕了。”
厉宁述忍俊不禁，一边笑一面切皮冻，和好了馅儿，面团也饧好了，取出来，搓成长条，分成一个个小剂子，擀成包子皮，包成一个个大小均匀的蟹黄汤包，放进蒸笼里，一笼五个，上锅蒸几分钟。
出锅以后，先给舒檀夹一个，“蘸点醋，小心烫嘴。”
接着还要熬秃黄油，熬好已经快中午一点，午饭就是秃黄油拌饭，加一个炒青菜，还有几笼蟹黄汤包。
蟹黄汤□□薄汁多，内里包裹着整个秋天最鲜美的味道，咬开一口，看见有澄亮的汤汁慢慢流出，加一点醋，再放一点姜丝，入口的那一刻，能感觉到一股鲜香味在鼻腔和口腔迅速蔓延扩散，让人情不自禁再来一个。
吃完饭，舒檀跟辛夷两个捧着肚子躺在沙发上，叽叽咕咕地说话：“今天的汤包好不好吃？”
“好吃，我明天还想吃包子。”
“小孩子不可以吃这么多，对身体不好。”
“那你也不能吃哇？”
“嗯，唉~”
“唉~”
听着一大一小聊着聊着就叹起气来，大家都忍不住直乐，刚笑了没一会儿，厉宁述的电话响了，老爷子打来的，就说了两件事：“有两箱大闸蟹，我给你跟顾琅一人一箱送过去，还有，一会儿可能有个病人找你看病，也是重症肌无力的，你好好看，拿不定主意再跟我商量。”
厉宁述恭敬应了，自从上次接手了那个重症肌无力的小孩，老爷子就开始往厉宁述这边介绍这样的病人，看病么，要看过足够多的病例，才能总结更完善的一套经验。
“老爷子对你真的是，尽心尽力了。”听他说完这两件事，舒檀忍不住感慨道。
厉宁述笑着点点头，脸上的笑容温暖真诚，“是啊，他们对我都很好。”
舒檀闻言微微一愣，她说的是罗老爷子，他却回答“他们”，这里头包括的就不止老爷子了，应当还有顾琅他们，甚至是厉华诚这些家人。
她忽然想起三月里见到他的时候，因为有患者家属情绪激动差点发生冲突，他帮了自己，当时他的表情淡淡，温和中藏着疏离，可是这样的表情，她有多久没见过了？
好像是他们熟了以后就没有了，尤其是一起吃过饭以后，舒檀想了想。
但是他对着外人还是那样，有时候看他和病人还有家属说话，明明是笑眯眯很热情的，但她就是觉得好像隔着什么。
可能是对陌生人的防备，这种防备是天然的，深入骨髓。
“在看什么？”厉宁述察觉到她的目光，回头问了句，一边问，还一边要给辛夷找她的橡皮泥，说要捏小兔子。
窗边范女士跟舒泽两口子一人抱着一只猫，看着窗外的景色闲聊，舒檀看了一眼，又收回目光，笑嘻嘻道：“看你好看呀。”
她口无遮拦，话刚说完就被辛夷学了去，“好看呀！”
厉宁述刚要嗔怪她带坏小孩，就听见门铃响了，于是又临时改口，“应该是病人来了，去开门。”
其实让病人上门来不太好，甚至自私点说，也很不安全，但有的时候总于心不忍。
不过厉宁述也有自己的打算，以后还是让患者到百草堂去，他可以早点过去那边坐诊，不差这一点油费了。
“为什么呀？”舒檀听说以后有点惊讶，刚送走一个千恩万谢的病人，怎么忽然说到这件事来了？
况且病人来家里，她还能跟着看看，要是去了百草堂，她可就基本看不到了。
但厉宁述有自己的顾虑，“以前是我一个，倒没关系，现在有了你，以后还会有孩子，或者像现在，一家老小都在，要是有点......不安全。”
顿了顿，又问：“我有个师兄叫沈延卿的，你认不认识？”
舒檀愣了一下，摇摇头，只觉得话题又变了。
“沈师兄以前是在心外科的，后来出了事，手废了......”厉宁述细细说起往事，舒檀听着，神色从一开始的惊讶，到后来的同情，原来是他呀。
“这件事我听说过的。”舒檀点了一下头，“不过没想到是你师兄。”
厉宁述嗯了声，“这事也过去了，他现在重新开门诊了，只是不上手术不管病床。我说这件事，就是想说，咱们得注意安全。”
舒檀连连点头应是，又问：“那你能给我看笔记么？”