70年代极品一家子(540)

“我还得去国营饭店上班，不聊了，走了。”

吴队长抱着一大把空心菜很茫然，等叶根宝走远了才追上去：“这玩意怎么吃啊？”

叶根宝的声音从很远的地方传过来：“用蒜末和辣椒丝爆炒。”

吴队长没听清楚，只听到‘用蒜末’三个字。

抱着一大把空心菜，带着一头雾水，吴队长推开门往屋里走。

吴队长媳妇见吴队长出去一会就带回来一大把看起来像是菜叶子的东西，看着吴队长手里的东西，疑惑问：“你拿的这是什么东西，谁给你的。”

“叶根宝给的，说是他闺女种的，送一些过来给我们尝尝。”

吴队长媳妇走近吴队长，从吴队长手里抽出来一根空心菜：“这是什么菜，是能吃的菜吗？”

她长这么大，第一回 见到这种长得跟藤蔓似的菜。

“叶根宝说是空心菜，至于能不能吃，应该能吃吧，叶根宝说很好吃。”

吴队长媳妇掐一把空心菜，空心菜和看起来一样水嫩，一掐就断了。

“看起来挺水水嫩嫩的，就是不知道怎么吃。”

吴队长把手里的空心菜全部塞到他媳妇的手里：“你把它当普通的青菜炒就是了。”

往屋里走几步，吴队长想起叶根宝最后说的话。

“对了，叶根宝说这些菜要放蒜末才好吃，你做菜的时候别忘了放蒜末。”

第137章 、晋江文学城首发

吴队长媳妇早上要上班, 中午下班回来才有时间做饭。

中午十一点二十三分，吴队长媳妇拎着半个猪耳朵急匆匆往家里走。

走到家门口，她把右手上的猪耳朵换到左手, 右手伸进衣兜里面掏钥匙。

掏出钥匙，吴队长媳妇快速地打开门。

推开门，吴队长媳妇大跨步往屋里走。

孩子们就快要放学回来了，她得赶在孩子们回来之前把中午饭做好。

生好煤炉子，洗锅掏米，洗干净猪耳朵。

盖上沙煲的盖子, 吴队长媳妇的余光扫到放在桌面上的空心菜。

因为放了一个上午的关系, 叶根宝浇在空心菜上面的水珠子已经被风干了, 空心菜的叶子变得皱巴巴起来。

吴队长媳妇犹豫起来, 家里边从来没吃过这种菜, 自己到底要不要煮它呢？

孩子们就要回来了, 吴队长媳妇没有太多的思考时间, 只想了几秒，便有了决定。

她还是决定要煮空心菜。

哪怕是看在叶根宝的面子上, 她今儿个也得把空心菜炒了。

吴队长在家里边经常提起叶根宝这个人，可见吴队长是真把叶根宝当兄弟。

他兄弟亲自送过来的菜, 她要是不煮一些出来给吴队长尝尝, 吴队长肯定会不高兴。

心里有了决定，吴队长媳妇立刻行动起来。

吴队长媳妇捉起一把空心菜, 捉起的空心菜大概有半斤左右。

先把空心菜清洗干净, 把枯黄的菜叶扔了，把烂掉的菜梗子摘了扔了，然后把洗好的空心菜切成大小差不多的小段。

吴队长媳妇是个很节省的人，平日里做菜很少炒菜, 几乎都是先把菜焯水，然后再倒入油盐调味。

在切空心菜的空档，吴队长媳妇拿出家里的大铁锅，烧了大半锅的开水。

听见锅里面发出咕噜噜的声音，吴队长媳妇打开大铁锅的盖子，把空心菜倒入锅里面。

接下来的时间就是等锅里的热水把空心菜焯熟。

不过吴队长媳妇也没有闲着，还得把清洗干净的猪耳朵炒了。

吴家以前是不吃辣的，但自从吴队长和叶根宝混熟以后，吴队长就被叶根宝带着喜欢上了吃辣菜。家里边为了迁就吴队长的口味，吴队长媳妇时不时地也会在菜里边放辣椒。

后来孩子们和吴队长一样喜欢上吃辣菜，为了迁就儿子和丈夫的口味，吴队长媳妇现在几乎回回做菜都往菜里边放辣椒。

拿出两个辣椒洗干净，接着把辣椒切成丝备用。

装好切好的辣椒丝，吴队长媳妇揭开大铁锅的盖子，捞出里面的空心菜。

焯水后的空心菜变成了青绿色，看起来还不错。

吴队长媳妇只看了一眼便收回目光，拿起大铁锅，把大铁锅里的菜汤倒入木盆里面。

这些菜汤得留着，一会可以用来洗碗筷。

把大铁锅放回煤炉子上面，等大铁锅里面的水分被烧干，吴队长媳妇拿过旁边的猪耳朵倒入大铁锅里面。

猪耳朵上带有肥肉，节俭如吴队长媳妇，炒猪耳朵的时候是不会放油的。

翻炒几下锅里的猪耳朵，吴队长媳妇拿过切好的辣椒丝，把辣椒丝撒入大铁锅里面。

她把猪耳朵切得很薄，翻炒几下就熟了。

拿过大海碗把猪耳朵装起来后，吴队长媳妇就着锅里的一点点油开始炒空心菜。