流放改造［种田］+番外(78)
泥瓦匠在这个时代还是比较吃香的，基本也是家族传承, 比如, 每个村里都是有一些比较富裕的人家的，这个年代体现富裕的方式就是买地，然后就是买牛, 还有就是盖青砖大瓦房了。
比如，四叔家就盖了三间青砖大瓦房，最近两年盖的，村长家也害了三间，还有沈逢书家以前就盖了五间大砖瓦房，这么多年也还住着。
砖瓦匠人以前就是商量好的, 大致定好了日期, 免得到时请人的时候, 撞了别的工期。
那师傅是镇上的老师傅了，手底下带着两个徒弟和他三个儿子，一共六人。他们的工钱不是按天算的, 是按青砖的数量算的，两块青砖一文算的，房子建好会给上梁、盖瓦，不过慕景这边要包吃住。
这个小问题，慕景他们那边的房子其实挺宽，就是久不住人有些破败，还是将就能住人的。吃就更简单了，沈家这边来煮，他们吃什么，师傅也跟着吃什么，反正二十个人的饭都煮了，还怕多六个人吗？
“儿欸，你那高粱米放了差不多有十二天了，还没有出酒吗？”沈老娘围着装高粱米的坛子，转来转去，根本停不下来。
“我看看。”沈余掀开一个坛子上面的盖子，一股浓烈的酒香就窜入了鼻腔。
沈余不太爱喝酒，摆摆脑袋，“成了，好浓的酒味。”
“那是不是可以用那个怪东西蒸了了。”
“嗯，可以了。”沈余又去看看其他几个坛子，同样有很浓的酒味。
“这了不得了，以后我们也能酿酒了。”沈老娘喜上眉梢，扒着摊子就不松手。
“娘，好了，帮我把那蒸馏器抬出来，还得找个地方摆，还挺讲究的。”沈余好笑的看着沈老娘。
“好好。”
出了那间小屋，正好碰着沈刘氏跟沈宋氏俩妯娌，“娘，啥事儿这么高兴？也给我们俩说说呗！也高兴高兴。”
“你们来了正好，快来帮忙抬东西，等下就知道了。”
蒸馏的过程，沈余已经记不清了，不过大抵也是差不多的，放发酵好的高粱米，然后把盖子各好，然后就开火篜呗。
想着这蒸馏器是第一次用，虽然也是洗过的，沈余还是把最开始的半碗酒给倒了没要，然后才用瓷瓶和罐子来接酒液。
沈刘氏和几个妯娌也来看热闹，当看着缓缓流进坛子的透明液体，纷纷惊奇道，“这就是酒了？”
“对，嫂子们要不要试试？”
“还是别了，女人家家的喝什么酒？”沈宋氏摆摆手。
沈江氏倒是有些意动，“小弟，这酒怎么这样透色，我以前见的好像不是这个色呀？”
被沈江氏这么一提醒，其他人也反应了过来，的确，酒肆买的酒好像都是有点带着混浊的黄，没这么透色。
沈余解释，“这个度数更高，喝一点就醉，比那个好，嫂子们可以试试。”
“那我试试。”
沈江氏去拿了一个碗，接了一点，抿了一口，仔细回味了一下，“嗯，的确，这个很香。”
老四过两天就要走了，这会儿正在准备东西，才从镇上回来，就闻到一股醉人的酒香，顺着味道就过来了，看围了一圈的人，就挤了进来，“你们在干啥？”
“回来了？”沈江氏问了一句，然后就说，“小弟在酿酒，你闻闻，这酒香不香？”
沈老四虽然没有多少见识，但是东西好坏是知道的，当时就像是看怪物一般，盯着沈余看了半天，“老五，你怎么还会酿酒的？”
沈老娘一巴掌拍他背上，“你有闲心在这里瞎窜，你东西收拾好了？”
“没呢，刚才才买回来，还没有分整。”
“还不去？”
把发酵好的高粱米全部篜过，已经过了大半下午，斤三十斤高粱，只出了那种三斤装酒坛三坛子。甚至还有一坛没有装满，也就是九斤不到。
沈老娘的笑就没停过，“哎，街上一斤酒最便宜的也要二十多文，这一次就能卖两百个铜板了，买高粱就只用了一百，儿子，这酒更赚钱呢！”
沈余早就深有体会，自古以来，烟酒都是暴利的行业。
“来装好，等明天去摘了捻子来，再买点枸杞和红枣，用来泡上，味道错不了。”沈余把酒收起来。
沈老娘又看着那堆糟子发愁了，“那这堆该怎么办？”
“可以喂牲口，又没有毒，每天可以取用来伴在料里。”
“还有这用呢！”
沈老头回家，就只闻到一股淡淡的酒味儿，他想起老伴儿说的，猛的一拍巴掌，然后就朝后院跑。
后院的酒味儿还要大一点，但是却并不见有人，只石板上晾晒着几口大缸。
“娘，我见爹好像朝后院跑去了，怎么这么慌？”
沈老娘跟沈老头当了那么多年的夫妻，心里知道是为啥，“不久闻着酒味儿了吗？我猜是去看酒的。”
沈刘氏一笑，“这要失望了，不说酒，就是酒糟都被弟妹给收拾好了。”
果然，没一会儿沈老头就郁闷的走了进来，视线第一眼就看见放桌子上的酒坛子，“这就是酒？”
他将上面的盖的塞子取开，一股浓烈的酒香就窜进了鼻腔，“真香，就是这味儿。”
“你尝过？还就这个味儿。”沈老娘白了他一眼。
“嘿，我才去那会儿，我就喝过一次，比我们这边的够味儿，还带劲儿儿！”沈老头闻着这香，就想起了曾经一起在边关的日子。
沈老娘也想起来了那些年的苦日子，心里五味杂陈，一时间也没有再说话，沈刘氏见气氛有点沉默，就站起来，“爹，您要不要尝尝？我去给你拿个碗来？”
沈老头点点，“行。”
沈余也走了进来，见他爹喝酒，就说，“爹，光喝酒什么意思？我给你拿花生米。”
“你有花生啊？”随即沈老头又摇摇头，“不喝了，这么好的酒，别给我两天嚯嚯光了！”
沈余觉得沈老头在吹牛，这坛子酒将近三斤，也就是现代的近五斤，虽然没有满上，四斤怎么的有的。四斤高度白酒，就是给个老酒鬼，那也得喝上个五六天的了。
沈老娘已经从思绪中回来，管它以前日子多难呢？这不已经好了吗？现在孙孙都好几个了，儿子也会挣钱，这种日子她以前都没有想过。
让家里小孩子去山上摘山捻子，他带着酒坛子去了镇上找胡掌柜，当然，这肯定不是五斤装的大坛子，而是特意买的那种一斤装的瓷罐子。
胡掌柜被自家婆娘收拾了一顿，这几天都有些恹恹的。看见沈余，胡掌柜也没有提高多少兴趣，瞄到沈余手里的坛子，“沈小兄弟，你这提得什么？”
沈余把酒坛放柜台上，将盖子拔了，“给你看个宝贝。”
胡掌柜眼睛看着酒坛，“啥宝……”
话没说完，就闻到一股极其香醇的酒香，他不是没见过好酒的味道，但是这味道跟以前的都不太相同，一闻就很烈。
“林子，娶个酒杯来。”
林子就是店里的小伙计，沈余第一次送沈二柱来的时候还给送了他们糖糕。
酒楼的酒杯都是特制的，比大拇指大上一圈的白色陶瓷酒杯，酒液倒在里面根本就仿佛没有装东西似的。
胡掌柜呼吸一乱，然后又小心翼翼的端起酒杯，心里告诉自己：酒最重要的是味道。
酒液才一入喉咙，一股辛辣的味道就传了出来，果然如他之前猜测的那般，十分烈！
他立马就想到了什么？“这酒是从北方来的？并且是高粱酿的。”
其实胡掌柜也没有那么确定，他喝过高粱酒的，没这香醇，也没有这清透，甚至还有点浑浊。
沈余看着胡掌柜，竖了个大拇指，“掌柜了不起，这都能猜到，但是这并不是从北方来的。”
“不可能。”胡掌柜说的斩钉截铁。
“你说，我哪里来的人脉从北方弄酒来？”
胡掌柜下意识就差点说，是那位弄来的，话到嘴边又止住了，觉得不太可能。
“那难道是你酿的？”胡掌柜语气满是怀疑。
沈余咧咧小白牙，“胡掌柜聪明。”
胡掌柜嘴角抽抽，不过心里的震惊已经快要突破天际了，这沈家老五的脑子怎么想的，以前是种出蘑菇，凭着这菜的稀有，狠是露了一回脸；然后是稀里糊涂做出了菇子酱，更是赚了不少；之后的牙膏，虽然不归他管，但是他可听说卖得火爆；现在居然还告诉他，这沈老五居然还会酿酒？