平南王府凭男记(312)

还附赠了辽阳大营两万斤的胡萝卜。

这样的一批显眼的货物，也彻底的坐实了一个传闻：解元公家的生意，其中有一些，是给辽阳大营提供的，怪不得海鱼干卖的那么好，做得那么咸呢。

人不吃盐巴，怎么会有力气？

当兵的要是盐巴不够吃，怎么有力气打仗？

内陆吃井盐比较多一些，井盐里含碘量低，不如海盐多，所以你看内陆有大脖子病，海边就没有。

所以赵仁河使劲儿往军营里头倒腾海物。

而他自己则是开始制作辣白菜、咸鱼辣酱和腐乳。

在第一场雪下来之后，李钊就在军营里吃到了几道特殊的菜。

他同样跟将士们的饭菜一样，不过多了三道小炒而已，算是显示他的特殊身份了。

辽阳将军同样多一道炖菜，一道炒菜，小将们多了一道炒菜。

今日下雪，大家知道下了雪就更冷了，所以今日士兵们的饭菜，就是一荤一素。

一道是新菜，腐乳红烧肉。

一道是老菜，白菜炖粉条。

一道汤就是猪骨萝卜丝汤。

大块的猪骨切了，熬煮半天，下萝卜丝，煮个开之后，丢下无数葱姜蒜末跟新鲜的香菜，细盐，住火焖五分钟，这就是一道好汤了。

小将们多了一道果仁菠菜，绿色多一些。

辽阳将军比小将们又多了一道辣白菜炒五花肉。

而到了李钊这位昭亲王的餐桌上，他不仅有腐乳红烧肉和白菜炖粉条，还有猪骨萝卜丝汤，以及果仁菠菜、辣白菜炒五花肉，又多了一道咸鱼辣酱炖豆腐。

跟着昭亲王的御林军和禁军，吃的跟小将们一样。

五菜一汤，加上主食，摆了满满一桌子，就那腐乳红烧肉的味道和颜色，李钊顿时就看了好几眼。

田公公知道他的意思，就站在一边道：“这是三爷送来的东西，说是”援军”呵呵呵……到底是三爷，看看这玲珑心思，做的多好啊！这个叫腐乳的东西，老奴吃了，味道很好啊！还有这个辣白菜炒五花肉，老奴跟您说，什么材料都没放，就放了五花肉，那味道，足足的！听说用来炖肉也不错，明天就让火头军做个辣白菜炖肉。还有这个咸鱼辣酱炖豆腐，哎呦喂！一出锅火头军就说，这个酱好，将来买个几百斤，放在他们那儿，别说，用来炖个豆腐啊、冻豆腐、土豆萝卜什么的，都行！主要是方便！”

“是吗？”李钊拿着筷子没动手，这人的心思，真是越来越多了，一个白菜还玩出花样来了。

辣白菜？辣椒跟白菜吗？他记得赵仁河倒是收过红辣椒。

“要不怎么说三爷心思巧妙呢，您看看这白菜，都能做成新的花样来，以后日子可好过了。”田公公感叹了一句：“这地方的日子，怎么比南边儿还苦啊？一年到头，也就夏天吃点青菜，别的时候，还得靠三爷送来的军需过日子，上头给的那点拨款，也就能买个白菜黄豆的，做个豆腐还得火头军自己磨。”

不然这五菜一汤里，就有两道菜跟白菜有关系。

一个白菜炖粉条，一道辣白菜炒五花肉。

还有就是豆腐，军营里的火头军有个磨坊，专门用来打各种粮食，磨面磨豆腐用的，还是他们昭亲王来了之后，才给改善出来的，不然平时连吃个豆腐都是奢望。

李钊也在努力的改变整个辽阳大营，他来的第一年，因为是冬天，没办法，只能自掏腰包，给将士们买羊熬汤，买关外的牛肉吃。

一冬天他自己都差点熬不下来。

后来过了年，他就想要重建大营的营地，起码冬日里不要这么冷。

但是他没钱，辽阳大营也没多余的钱，怎么办呢？他就带兵去外面扫荡各类山寨土匪，有了战利品之后，小兵们都分了，将士们也分了，但是依然有一大笔钱省下来，被他用来建造营地，现在营地清一色新盖的土胚房子，里头朝南一半的火炕，北边则是火墙，如今烧上木柴加煤炭，屋里热乎的很。

没想到他在努力的时候，那人也在不断地给他支援，虽然是买了他的白菜，附送的一点小菜，但是附送的东西太好，让他都有些惊讶了。

第294章 赵仁河的买卖

“他送了这么多东西来啊？”李钊不负责军需那一块，并不知道采买的人，在赵仁河那里买菜，都是有附赠品的，甚至这几道菜，都是赵仁河教给了采买的人，采买的人学会了，又教给了火头军。

这才有了今日丰盛的饭菜。

“是啊！是啊！”田公公道：“听说过几日还有东西送来。”

“可是花钱采购的？”李钊在意的是这一点，他觉得赵仁河没多少钱。

也不知道这个印象他是怎么来的，反正觉得赵仁河一个会点子拳脚功夫的读书人，带着一个老娘，拖着个孩子，给人的印象就是拖家带口，全家都靠他一个人养活呢。

所以莫名其妙的，李钊就是觉得赵仁河的日子过得紧巴巴，实际上人家的日子过得好着呢。

还有富余的东西，给他送来搞个“援军”活动。

“花了，不过啊，附送了很多东西呢！”田公公道：“买了白菜，就给了辣白菜的做法，还附送了一大堆腌制辣白菜的调味料，葱姜蒜啊一样都不少。”

“还送了做法？不是保密的配方吗？”李钊知道，某些腌制小菜的手艺，那都是家传的，严格的人家，连自家女儿都不教，只教给自己的儿媳妇，还得是生了儿子，在婆家站稳了脚跟的儿媳妇。

“不是，听说这配方有八种之多，其中最普通的一种，也是最简单的一种，就给了大营，让火头军自己去做，这道菜简单的很，做好陈放七八天就能入味，吃起来爽脆又省心。”田公公道：“不过啊，给您送来的专门的辣白菜，是最好的配方做出来的，单独给您吃，三爷这做的相当的地道。”

“嗯。”知道自己是被“特别”照顾的，李钊的心情突然变好了许多。

伺候了九殿下从小长到现在，田公公太知道这位小主子的心思了，于是话锋一转：“三爷这也是为了您好，他卖给大营的东西，便宜又实用，附赠的东西又好吃，盐巴也上的足足的，您别说，只用辣白菜炒五花肉，其他的东西都没放，您尝尝这味道，不论是调味料还是盐，都恰到好处，您说，三爷这人怎么就这么乖巧呢？可真是个好人！”

田公公对赵仁河的印象那是相当的好。

他一个半辈子在宫里头打滚，出人头地了的内监，眼光不是一般的毒：“老奴是见过三爷小时候的样子，一看就是个好孩子，何况他还帮过您不止一次。”

而且每一次基本上都是冒着生命危险了。

“他是很好。”李钊伸手，夹了那道辣白菜炒五花肉，放到了嘴里。

别看这道菜就两种食材，一个辣白菜，一个五花肉，材料简单、做法简单，但味道确实不简单，有五花肉的香和辣白菜的酸辣。

这样炒出来的菜，能让辣白菜和五花肉的味道充分结合从而更美味，红红的颜色也能增加食欲，吃到口里那个辣不是过分的辣，辣中又有一点甜，一点糯，还有白菜的一点脆甜，因为火头军炒出了经验，这辣白菜没有炒黏煳，而是保持了一定的原味；而五花肉又因为辣白菜的缘故，吃起来一点不腻。

李钊更是多用了一碗饭，喜得田公公笑容满面，就差去拜谢满天神佛了。

不过李钊饭后休息了一下，就去了后营。

后营就是后勤，一般的军营，后勤都设立在后营这里，所以才说火头军最安全了。

要是连火头军都上了前线对敌，估计整个大营都打的差不多没人了。

李钊将后勤设立在大营最后面，那里是一排五个大房子，都是伙房，大锅大的堪比澡盆，每日都要做饭炖菜，旁边又有五个小灶，是专门给小将、将军做饭用的，有一个灶眼是单独给他这个皇子用的。

这个灶台设计，是取赵仁河那“连眼灶台”的设计，大锅的灶膛走势往上，是镶嵌了一口中锅，这锅里头不能做饭，但是可以烧水。

因为无法掌握火候，所以不能做饭，可烧开水也好啊！

不论是泡茶喝，还是只喝热的白开水都行，甚至是洗澡水都没问题。

李钊要求大营里的士兵每个人，每隔九日就要洗一次澡，务必要干干净净的才行。